Innhold

• Steps
• Nødvendige materialer
• video .Når du bruker denne tjenesten, kan noe informasjon deles med YouTube.

VIDEOINNHOLD

Epler krever litt kulde for å holde seg kjølig når de lagres i en lengre periode. Bare milde temperaturer er ofte nok til å holde eplene friske i flere uker, men hvis du tar noen ekstra forholdsregler, kan du fortsatt oppbevare eplene i opptil flere måneder.

Steps

Metode 1 av 2: Kortvarig

1. 

   Begynn med epler som er gode. Inspiser valget av epler og skill dem som er forslått eller med små flekker fra de som fremdeles er intakte. En bortskjemt kan råtne gjengen fordi epler produserer mye etylengass mens de forringes. Derfor bør du ikke oppbevare gode epler med skadede.

2. 

   
   
   Plasser de blåmerket eplene på disken. Når de holdes ved romtemperatur i en kurv, kan eplene holde seg friske i omtrent to dager. Dette er selvfølgelig ikke lang tid, men skadede epler bør konsumeres innen kort tid. Uansett hvordan du oppbevarer det, vil et delvis skadet eple sannsynligvis ødelegge raskere.
   • Hvis epler er hardt skadet til konsum, kan du også vurdere å kaste dem i skogen for ville dyr å glede seg over. Selv om ingen ville dyr er interessert, vil det råtne eplet gi en kilde til mat for forskjellige insekter og andre organismer som lever i jorda.

3. 

   
   
   Stikk de gode eplene i kjøleskapet. De holder seg kjølige lenger hvis de holdes litt kule. De fleste moderne kjøleskap har en fruktskuff, og det er her de skal oppbevares. Hvis ikke, legg eplene i en plastbeholder som er avdekket nær baksiden av kjøleskapet, der det pleier å være kjøligere.

4. 

   Legg et papirhåndkle eller fuktig klut over eplene i kjøleskapet. I tillegg til kulda trenger epler også en liten mengde fuktighet for å holde seg kjøligere. Papirhåndklær gir tilstrekkelig fuktighet, men hvis du dekker epler med våte papirhåndklær, må du ikke forsegle dem i en lufttett beholder eller skuff.

5. 

   
   
   Overvåk temperaturen, hvis mulig. Hvis du har en temperaturkontrollknott for skuffen, må du la den ligge mellom -1,1 og 1,7 ° C. Dette er ideelle temperaturer for oppbevaring av epler. Hvis de holdes i kjøligere forhold, vil det føre til at cellene går i stykker, slik at de blir myke og uspiselige. Lagring av dem under 12 ° C varmere forhold kan føre til at epler modnes dobbelt så raskt.
   • Hvis du ikke har innstillingene som lar deg kontrollere temperaturen i grader, men du har de grunnleggende innstillingene som lar deg gjøre kjøleskapsskuffen kjøligere eller varmere, plasser et termometer i skuffen og juster innstillingene til termometeret viser en nummer innenfor det aktuelle området.

6. 

   Følg med på eplene dine. Lagret på denne måten kan de holde seg friske i opptil tre uker.

Metode 2 av 2: Langsiktig

1. 

   Begynn med eplesorter som sparer godt. Sure og tykkhudede epler som Jonathans, Roma, Melrose, Fuji og Granny Smiths er vanligvis det beste alternativet. Søte og tynnhudede epler holder generelt ikke så lenge.
   • Forsikre deg også om at eplene dine er i god form. Epler med myke flekker eller blåmerker avgir en stor mengde etylengass, noe som kan føre til at andre epler i nærheten forverres raskere enn normalt og kan frustrere lagringsarbeidet.

2. 

   Pakk hvert eple individuelt. Selv epler som er gode, avgir litt etylengass, og som et resultat, er frukt som berører hverandre tilbøyelige til å råtne raskere. I tillegg, hvis et eple begynner å råtne mens det er lagret, kan det forurense de andre det berører, noe som får hele gruppen til å ødelegge raskere.
   • Skjær ark med aviser i fire stykker og stabl disse kvartalene sammen. Velg en seksjon som bare har svart maling, da den fargede malingen inneholder giftige tungmetaller.
   • Legg et eple på toppen av avispapirhaugen. Ta toppbladet til toppen og brett det rundt eplet, vri forsiktig hjørnene for å holde frukten innpakket. Ikke lukk for tett, ellers kan du rive papiret. Målet er bare å forhindre at eplet kommer i kontakt med andre og ikke holder luften ute.
   • Fortsett å pakke hvert eple i en avis til alle er klare.

3. 

   Line en boks. Beholderen skal ikke lukkes, da du ikke vil begrense luftstrømmen helt når du oppbevarer eplene dine. Å isolere boksen hjelper også til å regulere temperaturen på eplene dine og mengden luft de får. Line beholderne med halm eller perforert plastfor.

4. 

   Plasser eplene i den isolerte beholderen. Still dem opp side om side, og pass på at avisemballasjen ikke kommer fra hverandre og at eplene ikke berører hverandres hud.

5. 

   Oppbevar eplene på et kjølig sted. En låve er det vanligste stedet, men en uoppvarmet kjeller eller loft eller lukket veranda kan også fungere godt. Imidlertid bør gjennomsnittstemperaturen i området ikke synke under null, ettersom frysingen vil bryte cellene på eplene, og etterlate dem myke når de tines.

6. 

   Ikke oppbevar epler i nærheten av poteter. Poteter slipper ut gass når de eldes, og dette kan føre til at epler råtner raskere. Du kan oppbevare de to produktene i samme miljø eller lagringssted, men ikke ved siden av hverandre.

7. 

   Sjekk eplene etter noen måneder. Lagret på denne måten kan de holdes kalde i flere måneder, men vil begynne å ødelegge etter hvert.

Nødvendige materialer

• Termometer
• Avis
• Pappeske eller kasse
• Halmfor eller perforert plast

video .Når du bruker denne tjenesten, kan noe informasjon deles med YouTube.