Innhold

• Fremgangsmåte

Albumin er et ekstremt viktig protein i blodet. Det reparerer og vedlikeholder kroppsvev, utvikler enzymer og hormoner, transporterer næringsstoffer og hjelper med blodpropp.Personer i dialyse, leversykdom eller alderdom trenger å bekymre seg for nivået av dette stoffet i kroppen, da de kan nå kritiske verdier. Det er nødvendig å begrense inntaket av kalium og fosfor og øke forbruket av proteiner for å øke albuminnivået. Se etter en ernæringsfysiolog som følger et kosthold som passer for tilstanden.

Fremgangsmåte

Metode 1 av 3: Spise nok protein

1. 

   Spis en proteinkilde av høy kvalitet til hvert måltid. Det er viktig i ernæring og viktig for å opprettholde albuminnivået. Generelt, spis minst en porsjon komplett protein til hvert måltid, for eksempel magert kjøtt, svinekjøtt og lam, fisk, kylling, kalkun og egg.
   • I en individuell porsjon på 85 g inneholder den magre biffburgeren 21 g protein, kylling, 14 til 28 g, kokt laks, ørret, makrell og svinekotelett inneholder 15 til 21 gram.
   • Hvis du foretrekker å ikke spise kjøtt, må du skaffe protein fra andre kilder. Se etter en ernæringsfysiolog for flere kostholdsanbefalinger basert på dine matpreferanser.
   • Spis proteiner som ikke er skadelige for dialyse, som magert kjøtt, kalkun, kylling, svinekoteletter, egg, fisk eller kjøtterstatninger, som tofu og proteinpulver.

2. 

   
   
   Følg et balansert kosthold. Selv om du trenger å spise mer protein, må du også konsumere frukt, grønnsaker og stivelseskilder som brød, pasta og ris. Legg for eksempel kokte egg eller tunfisk i pasta eller risottosauser og inkluder strimlet kylling eller kjøttdeig i supper og gryteretter.

3. 

   Spis frokost hver dag. Dette er et ekstremt viktig måltid, fordi det "starter" stoffskiftet på nytt for dagen. Vanligvis er appetitten din høyere når du våkner, så et godt alternativ er å spise en eggehvit omelett med ost.
   • Mens et egg inneholder ca. 6 g protein, er eggehviter en enda sunnere proteinkilde som inneholder 100% albumin. To eggehviter inneholder 7,2 g protein.

4. 

   
   
   Tilbakestill proteindelen hvis du hopper over et måltid. Spis små måltider regelmessig for å opprettholde energinivået og unngå å hoppe over spisetidene så mye som mulig.
   • Å spise mindre porsjoner flere ganger om dagen gjør livet lettere for de som spiser lite.
   • Et godt alternativ for ettermiddags- eller kveldssnacks er cottage cheese. Prøv det med litt frukt eller syltetøy. (Hytta er sunnere enn andre meieriprodukter, da den inneholder mindre kalium og fosfor, noe som kan utgjøre en risiko for de som er i dialyse med lave nivåer av albumin.)

5. 

   
   
   Lag protein vitaminer. De er en rask, enkel og deilig måte å konsumere mer protein på. Det er å foretrekke å bruke en flytende base som ikke er rik på fosfor, så bytt ut kumelk med mandler eller ris. Gresk yoghurt, pasteurisert egg og proteinpulver gir enda flere næringsstoffer. Bland alt med frukten du ønsker.
   • Spør ernæringsfysiologen din om hvilket proteintilskudd som passer for deg. På markedet er det alternativer i pulver og væske.
   • Vet at en kopp gresk yoghurt inneholder mer enn 20 g protein. Vitaminer laget med det er deilig når de blandes med granola.

Metode 2 av 3: Leter du etter en ernæringsfysiolog

1. 

   Informer ernæringsfysiologen om dine matpreferanser. Dette er den beste måten for profesjonelle å kunne etablere et passende kosthold for deg. Når han kjenner til hans spisevaner, vil han gi råd om endringer, inkludert noen matvarer og unngå andre.
   • Ernæringsfysiologen vil hjelpe deg å konsumere maten du liker på en sunnere måte.

2. 

   Snakk med ernæringsfysiologen om kjøtterstatninger. Hvis du ikke spiser kjøtt, be om forslag til andre former for protein, slik at du ikke unnlater å konsumere dette næringsstoffet riktig.
   • Profesjonellen vil hjelpe deg med å identifisere andre proteiner av høy kvalitet. Når du velger soyabaserte erstatninger, velg de som har lite kalium, natrium og fosfor.

3. 

   Inkluder næringsdrikker og proteinstenger i kostholdet. Selv om disse drikkene kan være nyttige for dialysepasienter, er tilstrekkelig ernæringsovervåking nødvendig for å konsumere bare den mengden som anbefales for deg. Proteinstenger kan være nyttige når du bytter ut måltider, men bør ikke prioriteres i dietten.
   • Hvis du spiser disse stolpene regelmessig under dialyse, foretrekker du de som inneholder mer enn 15 g protein, mindre enn 150 mg fosfor og mindre enn 200 mg kalium og natrium.

4. 

   Spør ernæringsfysiologen om andre kosttilskudd. Avhengig av helse og spisevaner, kan det hende du må ta noen tilskudd. Snakk med din profesjonelle om livsstilen din, slik at han kan indikere hvilken type tilskudd som passer best for deg.
   • Følg alltid ernæringsfysiologens anbefalinger.

5. 

   Vær ærlig med den profesjonelle. Spørsmålene ernæringsfysiologen stiller, vil bidra til å identifisere potensielle barrierer som kan hindre deg i å få tilstrekkelig ernæring. Derfor vil han kunne anbefale forskjellige handlingsmåter basert på de spesifikke grunnene til at du ikke spiser eller beholder nok protein i kroppen.

6. 

   Utvikle en spiseplan sammen. Å opprettholde et sunt kosthold krever planlegging, spesielt hvis du er i dialysebehandling eller har andre helsekomplikasjoner. Selv en enkel spiseplan kan garantere riktig ernæring du trenger.
   • I tillegg til spesifikke tips om hva og hvordan du spiser, kan du be om råd om hvordan du opprettholder sunnere atferd.
   • I det minste utvikle og vedlikeholde en spiseplan for å sikre at du spiser en servering med protein til hvert måltid.

7. 

   Øk kaloriinntaket ditt med fett og sukker. Det kan hende du må øke kaloriinntaket ditt for å hjelpe kroppen din med å bruke det ekstra proteinet det bruker. Ernæringsfysiologen kan til og med anbefale å bruke mer smør ved matlaging eller mer dressing i salater.
   • Mange meieriprodukter, inkludert melk, inneholder mye kalium og fosfor for de som er i dialyse med lave nivåer av albumin. Som sådan anbefales de ikke fettkilder.

Metode 3 av 3: Hjelpe kroppen å beholde albumin

1. 

   Gå regelmessig til tannlegen. Betennelse og infeksjoner fører til tap av albumin, spesielt når de er i dialyse. Tannkjøttsinfeksjoner er ofte ganske problematiske, så pass på at du ikke mister albumin på grunn av en munninfeksjon. Prøv å gå til tannlegen hver sjette måned for rengjøring og kontroll.
   • Vær oppmerksom på at diettendringer kan være utilstrekkelig til å øke albuminnivået hvis du har en oral infeksjon, som peritonitt, og er i dialyse.

2. 

   Kjenn igjen tegn på mangel på albumin. Det er viktig å gjenkjenne disse tegnene, spesielt hvis du har helsekomplikasjoner, for eksempel nyresykdom. De inkluderer vedvarende hevelse, tretthet, følelse av svakhet, langvarige infeksjoner, langsom sårheling og hvithet i neglene. Rapporter eventuelle tegn og symptomer til legen.

3. 

   Ikke gå glipp av dialysesessioner. Det er viktig å holde seg til behandlingsplanen, fordi manglende økter kan hemme din evne til å opprettholde sunne nivåer av albumin i kroppen.

4. 

   Spis når du er sulten. Hvis du ikke har for vane å spise mye, kan du prøve å spise minst ett helt måltid om dagen, i tillegg til mindre måltider. Hvis det er en tid på dagen når appetitten din er størst, spis et komplett måltid på den tiden, hver dag.

5. 

   Hold fokus. Endringer i albuminnivåer vil ikke skje over natten. Generelt vil det ta minst tre uker før disse nivåene øker, ettersom proteiner sakte bygger seg opp i blodet. Hold fokus på diettplanen som ernæringsfysiologen fastsetter, og du vil snart se resultatene.