Innhold

• Lagde du denne oppskriften?
• Lagde du denne oppskriften?
• Samfunnsspørsmål og svar
• Tips
• Advarsler
• Ting du trenger

Forbered pastinakk. Trim roten og bladendene på 6 pastinetter. Skrubb dem med en grønnsakbørste mens du skyller dem under kaldt vann. Skrell dem og bruk en kniv til å kortslutte dem på langs.

Forbered pastinakk. For å forberede pastinakkene, vask 2 kg. av middels pastinakk under kaldt vann, skrell dem og skjær dem diagonalt i 1/2-tommers (1,3 cm) skiver. Resultatet skal ligne på ujevne medaljonger.

Bruk tang til å snu pastinakk og stek dem i ytterligere 15 minutter. Stek dem til de er brune og ømme. Fjern dem deretter fra ovnen og overfør dem til en tallerken.

Krydre pastinakkene. Krydre pastinakkene med salt og pepper etter smak og dryss dem med 2 ts. av finhakket fersk italiensk persille.

Tjene. Nyt disse pastinakkene mens de er varme.

Lagde du denne oppskriften?

Legg igjen en anmeldelse

Metode 4 av 4: Andre måter å lage pastinakk på

1. 

   Kok pastinakkene. Kokende pastinakk er en enkel og rask måte å nyte deres naturlige smak. Dette er hva du bør gjøre for å koke pastinakkene:
   • Kok opp en gryte med vann. Salt vannet om ønskelig.
   • Trim roten og bladendene på pastinakkene.
   • Skrubb pastinakkene med en grønnsakbørste mens du skyller under kaldt vann. Skrell en del av ytre pastinakk som ikke er gunstig for å spise.
   • Legg pastinakkene i kokende vann og reduser til en simmer.
   • Kok i 5 - 15 minutter til pastinakkene er møre.

2. 

   Damp pastinakkene. Å dampe pastinakkene er en annen rask og enkel måte å tilberede dem som ikke krever bruk av smør eller andre krydder under prosessen - du kan tilsette smør, salt, pepper eller andre krydder senere. Slik kan du dampe pastinakkene:
   • Trim roten og bladendene på pastinakkene.
   • Skrubb pastinakkene med en grønnsakbørste mens du skyller under kaldt vann.
   • Skrell en del av ytre pastinakk som ikke er gunstig for å spise.
   • Ha hele pastinakkene i en dampbåt og legg over kokende vann.
   • Damp i 20 - 30 minutter.

3. 

   Mikrobølgeovn pastinakkene. Når du har trimmet roten og bladendene på pastinakkene og skrubbet dem under kaldt vann, er det bare noen få ting du trenger å gjøre for å koke pastinakkene i mikrobølgeovnen. Slik gjør du det:
   • Kvadrer pastinakkene på langs.
   • Legg 2 ss. (28,56 ml) vann i en mikrobølgeovn.
   • Legg pastinakkene i fatet og dekk til.
   • Mikrobølgeovn er høy i 4 - 6 minutter.

Lagde du denne oppskriften?

Legg igjen en anmeldelse

Samfunnsspørsmål og svar

Hvordan lager jeg pastinetter i lapskaus?

Behandle dem som du ville gjort gulrøtter. Hakk dem opp små og ha dem sammen med resten av grønnsakene dine, krydder, urter, kjøtt osv. Kok lapskausen din i en langsom komfyr eller la den småkok i noen timer.

Kan pastinetter kokes og moses som squash eller poteter?

Selvfølgelig - gulrot- og pastinakkmos passer bra til alle kjøttretter - bare husk at gulrøttene tar lengre tid å lage mat!

Kan pastinakk blandes i minestronesuppe?

Ja. Minestronesuppe kan, og inneholder ofte pastinakk. Hakk dem veldig små.

• 
  
  Hvordan lager jeg pastinakk i mikrobølgeovn? Svar
• 
  
  Kan jeg rense pastinetter og la det være til neste dag å lage mat? Svar
• 
  
  Hva er den beste tilberedningsmetoden å bruke når jeg lager pastinakk når jeg vil beholde smak og ernæring? Svar

Tips

• Pastinakk kan purees og gjøres til bisque.
• Pastinakk passer fint sammen med kanel, ingefær og muskat.

Advarsler

• Rå pastinakk kan være vanskelig å spise og blir så sjelden spist på denne måten.

Ting du trenger

• Pastinakk
• Kakeform
• Gryte
• Mikrobølgeovn Safe Dish
• Bakepapir
• Grønnsakbørste
• Grønnsaksskreller
• Kniv
• Oliven olje
• Krydder

Hver dag på wikiHow jobber vi hardt for å gi deg tilgang til instruksjoner og informasjon som vil hjelpe deg med å leve et bedre liv, enten det er å holde deg tryggere, sunnere eller forbedre ditt velvære. Midt i dagens folkehelse og økonomiske kriser, når verden skifter dramatisk og vi alle lærer og tilpasser oss endringer i det daglige, trenger folk wikiHow mer enn noen gang. Din støtte hjelper wikiHow å lage mer inngående illustrerte artikler og videoer og dele vårt pålitelige merke med instruksjonsinnhold med millioner av mennesker over hele verden. Vennligst vurder å gi et bidrag til wikiHow i dag.