Innhold

• Fremgangsmåte
• Tips
• Advarsler

Japanske nudler (eller bare "shirataki") har null kalorier og kan brukes i alle typer oppskrifter. Ren, smaken er ikke der. Imidlertid vil denne pastaen absorbere enhver smak du bestemmer deg for å legge til. La oss gå på kjøkkenet!

Fremgangsmåte

Del 1 av 3: Matlaging av pastaen

1. 

   Åpne pakken. Mange kommer allerede med den pilen som indikerer "åpen her". Hvis du ikke ser denne indikasjonen, kan du ta en saks og kutte toppen av pakken.
   • Mange pakker med japanske nudler inneholder også væske.
   • Ikke bekymre deg for produktets lukt.

2. 

   
   
   Vask shirataki. Det er viktig at denne prosessen tar to til tre minutter for deg å kunne fjerne eventuelle produksjonsrester.
   • Bruk kaldt vann når du vasker produktet.
   • Bruk et dørslag for å lette prosedyren.
   • Vask de japanske nudlene godt.

3. 

   
   
   Tilbered kokevannet. Legg en kjele på komfyrtoppen og fyll med vann. Tenn bålet og vent.
   • Hold øye med vannet slik at du ikke søler.
   • Hvis koke er for sterk, senk varmen.

4. 

   Ha pastaen i vannet. Stek deretter i to til tre minutter. Tips er å la shirataki være myk eller med den teksturen du foretrekker.
   • Hvis du lar japanske nudler koke for lenge, vil det ende opp med gummiaktig.
   • Ikke la vannet stå for lenge, da det vil fordampe og pastaen vil brenne.

5. 

   
   
   Tøm pastaen. Ta et dørslag og legg det i vasken. Ta pannen med vann og shirataki og hell den langsomt over redskapet. Avslutt deretter med å plassere nudlene tilbake i pannen.
   • Hell sakte innholdet i pannen på lysbildet.
   • Pass på! Vannet vil være varmt og kan forårsake forbrenning.

Del 2 av 3: Sauteed the Noodles

1. 

   Varm opp en stekepanne. Tilsett så litt olje, olivenolje eller smør.
   • Varm pannen til fettet er veldig varmt.
   • Bruk helst en støpejernspanne.

2. 

   Legg pastaen i pannen og surr i omtrent et minutt. Rør av og til for å unngå å feste seg til bunnen av pannen.
   • Jo tykkere pasta, jo mer tid til å lage mat.
   • Hvis pastaen er tynn, må du passe på å ikke koke for mye.

3. 

   Fjern shirataki fra pannen når den er tørr. Når du beveger deg, vil du høre et sus. På dette tidspunktet er det på tide å ta pannen av varmen.
   • Denne metoden bidrar til å fjerne enhver gummiaktig tekstur som pastaen kan ha.

Del 3 av 3: Servering av pastaen

1. 

   Legg de japanske nudlene til retten du ønsker. Å bruke den som ingrediens i en oppskrift er det beste alternativet for å gjøre den enda mer næringsrik.
   • Shirataki har ingen smak. Så ikke bekymre deg! Smaken av oppskriften påvirkes ikke.
   • Hva med å spise mer uten å spise mer kalorier? Flott idé, ikke sant?

2. 

   Tilsett andre ingredienser i pastaen. Shirataki kan godt være hovedretten hvis du tilbereder oppskriften på en fin måte. Prøv flere alternativer!
   • Bruk hvilken som helst smak eller ingrediens du vil ha.
   • Denne pastaen vil absorbere enhver smak.

3. 

   Nyt maten din! Prøv forskjellige oppskrifter, erstat ingredienser og prøv nye smaker.

Tips

• Japanske nudler bør vaskes før bruk, slik at smaken blir best mulig.
• Prøv å erstatte konvensjonelle nudler med japanske nudler i noen oppskrifter.

Advarsler

• Ikke glem å vaske shirataki.
• Ikke kok for mye, ellers blir pastaen gummiaktig.
• La aldri komfyren ligge når du tilbereder et fat.