Innhold

• Steps

Crooked ert er en deilig grønnsak som ser enda bedre ut når den er fersk. Dyrkingen er relativt enkel, fordi planten ikke trenger mye omsorg og oppmerksomhet, men det er viktig å plante den i begynnelsen av vinteren, da den liker kaldere klima. I tillegg er det viktig å plante frøene direkte i jorda, da de sensitive plantene til erten ikke alltid overlever transplantasjonen. Siden det er en årlig plante, det vil si at den fullfører livssyklusen på ett år, må du lagre noen frø hvis du vil dyrke andre planter året etter.

Steps

Del 1 av 3: Planting the Peas

1. 

   Velg et solfylt sted å dyrke det. Crooked ert gjør det bra hvis den blir utsatt for solen og ikke vokser på skyggefulle steder. Se etter et sted som får minst seks timer solskinn om dagen.

2. 

   
   
   Forbered sengen for å plante midt på høsten. Erter som en fruktbar jord, med god drenering og med en pH mellom 6 og 7. For å oppnå disse egenskapene, vri jorda til en dybde på 30 cm og tilsett garvet gjødsel. For å øke surheten og nivåene av kalium og fosfor, tilsett litt treaske eller benmel.
   • Erten trenger en jord rik på kalium og fosfor for å vokse og produsere grønnsaker.
   • Denne arten er vanligvis plantet om vinteren, så forbered jorda om høsten for å gi tid.

3. 

   
   
   Planlegg planting for midten eller slutten av vinteren. Ettersom pai ert er en kultivar med kaldt klima som ikke vokser eller produserer belg når temperaturen overstiger 25 ºC, er det viktig å begynne å plante tidlig, så snart jorda er forberedt. Det ideelle er å plante den midt på vinteren, når nattetemperaturen synker mye og holder seg under 10 ºC, og dagen er mellom 15 ºC og 20 ºC.
   • I varmere klima, med milde vintre, kan du plante erten om høsten slik at den vokser om vinteren.

4. 

   
   
   Inokuler frøene. Erter og andre belgfrukter vokser bedre hvis de før planting går gjennom prosessen med inokulering med en bakterie som er ansvarlig for den biologiske fiksering av nitrogen i jorden. Dagen før du planter frøene, sug dem i vann i 24 timer. Rett før planting, pass dem i inokuleringspulveret for å dekke dem med bakteriene.
   • Inokuleringspulveret finnes i hageforretningsbutikker, frøbutikker eller på internett.

5. 

   Plante frøene i doble rader. Når du planter, ta en blyant eller bruk fingeren til å åpne to rader med grunne hull i jorden. Hullene skal være 10 cm fra hverandre og 2,5 cm dype. Radene skal skilles på 60 cm. Plasser et frø i hvert hull og dekk det med jord.
   • Å plante paierter i doble rader gjør det lettere å kutte.
   • Bor sand 5 cm dyp i sandjord.

Del 2 av 3: Å ta vare på erten

1. 

   Vann rikelig etter planting og deretter ukentlig. Rett etter såing, vannet jorda nok til at frøene legger seg. Siden arten har en tendens til å råtne, må du ikke vanne den på ti dager, før frøene spirer. Etter denne perioden vannes planten en gang i uken til den begynner å blomstre.
   • Sjekk jorda annenhver dag for å se om den er tørr. Når det begynner å tørke, vann umiddelbart.

2. 

   Plasser innsatser eller et gitter mellom radene. Crooked ert liker å klatre, men stiklinger eller espalier gjør det enkelt å høste selv de varianter som vokser på bakken. Det er noen alternativer å velge mellom, blant dem plassering av hauger i midten av radene, montering av en espalje eller til og med støtter for tomater.

3. 

   Påfør et lag med humus på jorda etter at plantene er etablert. Når føttene når 5 cm i høyden, spre et lag hakket halm eller blader på toppen av jorda for å holde det fuktig og friskt og forhindre vekst av ugress.
   • Når erten vokser, tilsett mer humus om nødvendig.

4. 

   Trekk ugress for hånd. Alt ugress som vises på sengen skal fjernes for hånd med forsiktighet. Roten til erten er veldig delikat, så unngå å grave sengen. Ta i stedet ugresset ved stilken og trekk ut det du kan, med røtter og alt for å avslutte konkurransen.

5. 

   Vann erten oftere når den begynner å blomstre. Så snart plantene begynner å blomstre, vannes dem hver dag om nødvendig. De trenger mer vann på dette stadiet for å produsere blomster og belg, spesielt hvis været varmer opp.

Del 3 av 3: Høsting og lagring av erten

1. 

   Begynn å høste dem så snart belgene dannes. Pods dannes etter at blomstene begynner å dø. Med de unge belgene, myke og begynner å få volum, start høsten. Jo tidligere du gjør dette, desto flere belter må planten produsere. For å høste dem, hold planten forsiktig med den ene hånden og trekk bunnen ut med den andre. Ikke trekk bunnen rett fra planten, ellers kan den gå i stykker.
   • Høst belgene om morgenen og ikke på ettermiddagen når solen er for varm for å beskytte planten.
   • Det er viktig å høste øyeblikkelig hvis du har tenkt å spise ertene i poden (ikke bare ertene), ettersom den eldre poden er vanskelig og umulig å spise.
   • Hver variasjon pai ert modnes til forskjellige tidspunkter, men generelt begynner planten å produsere 50 til 70 dager etter plantingen.

2. 

   La belgene bli klumpete hvis du bare vil ha ertene. Podene på foten blir hardere og stivere, men ertene er større og mykere. Hvis du bare har tenkt å spise ertene og ikke belgene, må du la den ligge på vintreet og vente. Høst dem når ertene er møre.

3. 

   Nyt rå eller kokte erter. Erter og belg kan spises rå, men det er mer vanlig å koke dem. For å fjerne dem fra de modne belgene, bare åpne kanten og bruk fingeren. Begge alternativene er deilige rå, tilberedt, stekt eller dampet.

4. 

   Oppbevar grønnsaken i kjøleskapet for å konsumere den om noen dager. Erten er fortsatt fersk i kjøleskapet i opptil fem dager. Etter høsting, vask dem under rennende vann for å fjerne jorda. Tørk dem og legg dem i en lufttett beholder i kjøleskapet.

5. 

   Blansjer og frys erter slik at de varer lenger. Fyll en stor gryte med vann for å koke over høy varme. Når vannet begynner å koke, tilsett ertene og kok dem i to minutter. Fjern dem fra vannet og dypp dem i en skål med isvann i to minutter til. Tøm og tørk dem før du legger dem i en pose med glidelås lukking for å ta dem til fryseren.
   • Bleking før frysing hjelper med å bevare fargen og smaken på erter.
   • Frosne pods varer opptil ni måneder i fryseren.

6. 

   Lagre noen frø til neste år. Kaken dør etter en enkelt sesong, men du kan lagre frøene for å plante dem igjen året etter. Velg frø fra en sterk og sunn plante. La noen pods tørke på vintreet. Når de blir brune, høst dem. Fjern frøene fra innsiden og tørk dem på et håndkle eller på en hylle i en uke.
   • Før frøene i en lufttett beholder og oppbevar den på et kjølig, tørt og mørkt sted til tidspunktet for ny dyrking.