Innhold

• Fremgangsmåte
• Advarsler
• Nødvendige materialer

Oregano er en urt som er mye brukt i italienske retter. Det er et flott plantevalg for bunndekke, i tillegg til den kulinariske bruken. Du kan dyrke den i en gryte innendørs eller i hagen. Så uansett region, kan du smake på fersk oregano med litt engasjement og litt forsiktighet.

Fremgangsmåte

Del 1 av 3: Velge dyrkingsmetode

1. 

   Velg frø eller stiklinger. Oregano kan dyrkes fra frø eller stiklinger hentet fra en voksen plante. Hvis du allerede har eksemplarer hjemme, er det best å velge innsatsen. Når frø brukes, er det vanlig at ¼ av dem ikke spirer, så det er nødvendig å plante mange.
   • Ta bare stiklinger fra etablerte planter. Det er nødvendig å vente på at røttene utvikler seg veldig bra, og at planten får nye knopper før du skjærer en del av den.

2. 

   
   
   Velg plantested. Oregano elsker solrik og godt drenert jord, så velg et sted som oppfyller begge kravene. Er regionen kald? Plant den innendørs og overfør den når været varmes opp.
   • Oregano vokser best i moderat befruktet jord. Det er lite sannsynlig at du trenger å kompostere eller gjødsle jorden for at planten skal vokse godt.

3. 

   
   
   Velg nok plass til å dyrke flere oreganotrær. Den fullt utviklede planten når en gjennomsnittlig høyde på 60 cm til 75 cm og en bredde på 60 cm. For best resultat når du planter i en seng, la det være et mellomrom på ca. 25 cm mellom plantene.
   • Hvis du planlegger å dyrke oregano innendørs, velger du en gryte med en diameter på ca. 30 cm. På den måten har planten nok plass til å vokse.

4. 

   
   
   Plante oregano før slutten av vinteren. Det er mulig å begynne å plante oregano seks til ti uker før våren. Imidlertid, på steder med kaldere vær eller under en kald bølge, er det nødvendig å beskytte planten med et lag med høy.
   • I stedet for høy kan du også legge tepper eller plast. For å forhindre at planten blir skadet i løpet av denne fasen, fest stavene for å støtte dekselet.
   • Fjern beskyttelseslaget så snart luften og jorda varmer opp. Når det gjelder høy, fjern det etter siste frost (hvis noen).

Del 2 av 3: Planting og stell av oregano

1. 

   Plante oregano. Når du bruker frø, legg dem 0,5 cm dype. Når du bruker stiklinger, er det 1,5 cm dypt. Du må være tålmodig for å vente på at frøene spirer, ettersom de vanligvis tar lengre tid enn stiklingen. Innendørs kan prosessen gå litt raskere.
   • Unngå å bruke frø som har blitt lagret i lang tid. Over tid blir sjansen for at de spiser mindre.
   • Fjern bladene fra borekaksene på slutten som skal plantes.
   • Generelt tar knoppen mellom fem og ti dager å dukke opp i jorden. Tiden kan imidlertid være lengre eller kortere, avhengig av jordens kvalitet, mengden sollys og hyppigheten av vanning.

2. 

   Vann oreganoen i moderasjon. I de første vekstmånedene må du alltid vanne planten. Når de er løst, reduserer du vanningsmengden. Sjekk om planten trenger vann ved å berøre jorden. Hvis den er tørr, vanner du den grundig.
   • Potteplanter skal ha samme pleie som de som dyrkes utendørs. Når du vanner dem, må du bare stoppe når vannet renner gjennom dreneringshullene i bunnen av beholderen.

3. 

   Beskjær oreganoen for å gjøre den fyldigere. Ved å kutte eller plukke bladene og endene på stilkene, oppfordrer du planten til å produsere tettere løvverk. Vent til den når ca 10 cm i høyden og kan gjøre det uten å overdrive med saks.
   • Beskjæring forhindrer også at grener vokser og strekker seg, noe som kan føre til at planten produserer færre blader, noe som resulterer i en mindre avling.
   • På stedet der du kutter planten, skal det vises en gren som vil fortsette å vokse. Disse nye grenene skal produsere flere blader, det vil si at du vil høste mer oregano.
   • Etter beskjæring kan du bruke de friske bladene som ble fjernet i en oppskrift eller dehydrere dem for senere bruk.

4. 

   Fjern de gamle plantene. En syk plante eller få blader tjener bare til å fylle sengen, i tillegg til å stjele næringsstoffer fra jorden og skade sunne planter. Et oreganotre som er tre eller fire år gammelt er allerede på slutten av syklusen og bør bli mindre produktivt, noe som gjør det til en sterk kandidat for fjerning.
   • Du husker kanskje ikke alderen på plantene. I så fall må du vente til tidlig på våren for å vurdere antall nye skudd.

5. 

   Trekk ugresset rundt plantene. De stjeler næringsstoffer som er nødvendige for vekst av oregano, blokkerer sollys og absorberer vann som er bestemt for planter. Prøv å trekke dem ut når de er nye, når det er lettere. Hold luken fast ved stammen og trekk for å få så mye av røttene du kan.
   • Bruk hagearbeid som hjelper deg med dette arbeidet. En hagespade eller rive kan gjøre fjerningstjenesten mindre bry.

6. 

   Høst oregano. Oregano kan brukes fersk - bare vask den for å fjerne jord, insekter og bakterier. La den vaskede urten lufttørke eller bruk et papirhåndkle eller kjøkkenhåndkle. Etter det, bruk den i en hvilken som helst oppskrift som tar fersk oregano.
   • Oregano topper før blomstring. Blomstringssesongen oppstår vanligvis tidlig i januar, men den kan variere etter region.

Del 3 av 3: Dehydrerer oregano

1. 

   Høst oregano. Den beste tiden å gjøre dette er om morgenen, etter at solen stiger opp og dugg fordamper. Bruk beskjæringssaks til å kutte de mest løvrike grenene, og la en del ligge på planten. Lag deretter små buketter med et elastisk bånd.
   • Prøv å ikke danne for fulle buketter, noe som kan svekke den jevne tørking av bladene og resultere i et sluttprodukt av dårligere kvalitet.

2. 

   Dekk til bukettene. På denne måten forhindrer du at støvet akkumuleres i oreganoen når det dehydrerer, og forhindrer at solen falmer av bladene. En papirpose er et godt alternativ, men den skal ha noen hull som gjør at luft kan sirkulere.
   • Hold øye med oregano i dehydreringstiden. Noen ganger kan forekomsten av direkte sollys føre til at fukt akkumuleres inne i posen, noe som forårsaker mugg og ødelegger all dehydrert oregano.

3. 

   Heng bukettene for å tørke. Tiden som kreves varierer i henhold til klimaet. Noen steder kan det ta noen dager og andre, opptil to uker. Du bør henge bukettene på et varmt, tørt sted der de ikke får direkte sollys. Noen ideelle steder er loftet, balkongen, en klessnor eller til og med kjøkkenet.
   • Hvis du planlegger å tørke den utendørs, må du holde øye med været. Regnet kan ødelegge alt arbeidet.

4. 

   Oppbevar dehydrert oregano. Når bladene blir sprø, er det på tide å redde dem. Legg bukettene på et ark med bakepapir. Smuldre deretter de tørre bladene på planten og fjern grenene, som kan gå til spille. Oppbevar den tørkede oreganoen i lufttett glass og bruk den hele året.
   • For å enkelt føre oregano inn i en beholder, hold hjørnene på bakepapiret og danner en trakt. Sett spissen av trakten inn i flaskens munn og bank på papiret for å få bladene til å falle ned i glasset.

Advarsler

• Ikke bruk plantevernmidler med mindre produktet er spesifikt for bruk på spiselige planter.
• Vask alltid grønnsaker og urter dyrket i hagen før du spiser dem.

Nødvendige materialer

• Hagearbeid.
• Oregano frø eller stiklinger.
• Hakke eller hagespade.
• Vannkanne.
• Papirposer (for dehydrering).
• Gummibånd (for dehydrering).
• Fettfast papir (for dehydrering).