Innhold

• Steps

Rundt kaker med et hull i midten er velkjent. De er relativt enkle å lage og veldig velsmakende! Det være seg sitron, sjokolade eller gulrot, de kan lages med enkle ingredienser som finnes på kjøkkenet ditt. Noen ganger kan du til og med være i tvil om hvordan du lager dem uten å ødelegge deres avrundede form. Et alternativ er å lage en sirup eller glasur som skal brukes som pynt. Du kan også spre en smøraktig melis på kaken for et mer tradisjonelt utseende.

Steps

Metode 1 av 2: Bruk sirup eller topping

1. 

   Velg en sirup eller glasur som kompletterer smaken på kaken. Hvis du laget en sjokoladekake, ville en sjokoladesirup med rom være et godt valg for glasur. For en eplekake ville en glasur av karamellisert sukker eller vanilje se bra ut. Når det gjelder en jordbærkake, ville en jordbærsirup med fruktbiter være upåklagelig.

2. 

   
   
   Lag glasur eller sirup. Avhengig av kaketypen du bakte, tilbered en vaniljeis, rom eller en enkel karamellisert sukker sirup med sukker og melk.
   • Du kan også lage en sjokolade- eller karamellsaus.
   • Hvis du foretrekker det, kan du kjøpe ferdig melis eller sirup i en dagligvarebutikk i nærheten.

3. 

   Hold sirupen varm. Dette vil gjøre det lettere å helle på kaken. Hvis den har blitt nedkjølt, plasser den i mikrobølgeovnen i 15 til 30 sekunder, slik at den er løs, men fortsatt tykk. Sirupen skal være varm, men ikke dampende.
   • Du kan også varme den på komfyren i en liten kasserolle. Rør sammen flere ganger med en tresleiv for å unngå å feste deg i pannen.

4. 

   
   
   Legg den i en glass kanne med en tut. Bruk en melkekanne eller annen glassbeholder som har en tut. Dette vil gjøre det lettere å helle sirupen på kaken.

5. 

   Legg kaken på et roterende stativ. La den avkjøles helt på et trådstativ. Dette tar vanligvis omtrent 30 minutter til en time. Deretter plasserer du svingerstativet på et lavt bord, slik at du kan stå komfortabelt.
   • Hvis du ikke har tilgang til et roterende kakestativ, bruk en rund en, så lenge kaken kan heves.

6. 

   
   
   Hell sirupen i en jevn bevegelse. Hold glassbeholderen i den ene hånden og legg den andre hånden på kanten av kakestativet. Drei den sakte mens du heller sirupen. Hold beholderen rett over det sentrale hullet i kaken, og la sirupen renne ned langs sidene.
   • Du kan rotere kakeholderen raskere for å lage et tynnere design eller saktere for å lage en tykkere.
   • Hvis du ikke bruker svingstativet, kan du bevege deg sakte rundt kaken mens du heller sirupen over den. Hold armen stødig når du gjør dette slik at sirupen blir jevnt fordelt over kaken.

7. 

   Hell et lag med sirup over kaken. Gå deretter tilbake og se på ham. Bestem om du vil legge til et nytt lag. Du kan også helle sirup eller melis med forskjellige farger og smaker på toppen av hverandre.
   • Begynn med et lag sukker, og legg et lag karamell på toppen.

8. 

   Legg til konfekt hvis ønskelig. Bruk rene fingre for å strø dryss på kaken. Du kan også bruke pålegg som kanel, sukker eller kakaopulver.
   • Prøv å bevege deg rundt kaken ved å legge til påleggene slik at de ser vakrere og jevnere ut.

Metode 2 av 2: Bruke Buttery Icing

1. 

   Forbered a smøraktig melis som kompletterer smaken på kaken. Avhengig av kaketype kan du lage en enkel melis av vanilje, sjokolade eller kremost. Buttery-glasur er veldig enkelt å lage: bare bland smør, rømme, pulverisert sukker og vaniljeessens.
   • Glasuren skal være fast, men smidig. Den kan ikke være vassen eller rennende, da dette vil gjøre et enormt rot og kaken vil se fryktelig ut.
   • Du kan også kjøpe glasur i supermarkeder hvis du ikke vil tilberede det hjemme.

2. 

   La kaken avkjøles. La det avkjøle i 30 minutter. Pakk den deretter inn i plastfolie og sett den i kjøleskap i 30 minutter til en time. Avkjøling av kaken vil gjøre det lettere å spre glasur på den.

3. 

   Legg kaken på et roterende stativ. Dette vil gjøre det lettere å spre dekningen. Støtten må ligge på et lavt bord slik at du kan stå komfortabelt.

4. 

   Gi melis på sidene av kaken. Ta en metallspatel og fordel ¼ av frostingen på siden av kaken. Drei deretter støtten sakte og hold spatelen 90 grader for å pryde sidene.

5. 

   Spre glasur mot midten av kaken. Bruk spatelen til å skyve glasuren forsiktig på det området, og dekke hele toppen av kaken med glasur.
   • Dette første tynne melislaget fungerer som grunnlag for det andre laget med glasur, som vil være jevnere og uten ufullkommenhet.

6. 

   Frys kaken i 15 minutter. Du kan også plassere den i kjøleskapet i 20 til 30 minutter slik at dekselet er fast. Dette vil gjøre det lettere å bruke resten av dekningen.

7. 

   Spred resten av dekningen med en slikkepott. Etter at kaken er avkjølt, ta den ut av fryseren eller kjøleskapet og sett den tilbake på svivelstativet. Spre resten av melis forsiktig over kaken i et jevnt lag, hold spatelen 90 grader og roter bæreren.
   • Ikke bekymre deg for mye om at dekselet skal se glatt ut. De avrundede sidene av kaken lar deg kanskje ikke gjøre dette (og det er greit!). Bare husk å dekke hele kaken med glasur i et jevnt lag.
8. Plasser karameller på melis om ønskelig. Dryss pulverisert kanel, sukker eller kakaopulver over glasuren. Det blir deilig!