Forfatter:
Robert White
Opprettelsesdato:
28 August 2021
Oppdater Dato:
11 Kan 2024
Innhold
Søt kulene med honning eller med følgende sukkersirupoppskrift (som også kan brukes til å søte te) etter smak.
- Bland en kopp caster sukker i en kasserolle med 1 kopp brunt sukker og 2 kopper vann.
- Fjern fra varmen så snart den koker.
- La avkjøles.
Rør til sukkeret oppløses. Hell den deretter i en bolle.
Tilsett omtrent fire skjeer med ferdige tapiokaperler i glasset og hell blandingen.
Tips
- Hvis du har det, bruk tykkere sugerør til å drikke boblete, da de vanlige kan ende opp med å tette ballene. Hvis ikke, la dem spise med en skje, egentlig.
- Pobá er veldig kalori! Hvis du vil ha et lettere alternativ, kan du velge kokoskrem i terninger.
- Du kan også finne tapioka-perler i asiatiske markeder. De er lettere å forberede, perfekte for når det ønsket treffer.
- Hvis du vil at kulene skal være søtere, suge dem i en brun sukkerbuljong i fem minutter før servering.
- Det er en annen versjon av pobá, også brukt i boblete, som er større, mørkere og mykere. Det er vanskeligere å finne, men det kan være til salgs på noen nettsteder.
Advarsler
- Vær forsiktig så du ikke kveler på kulene. Hvis du serverer drikken til barn, må du holde øynene åpne.
