Forfatter:
Alice Brown
Opprettelsesdato:
3 Kan 2021
Oppdater Dato:
15 Kan 2024
Innhold
- Overfør sjokoladeblandingen til en bolle eller til toppen av en dobbeltkoker.
- La det varme opp, omrør ofte. Skrap sjokoladen regelmessig fra sidene av beholderen med en gummispatel for å unngå brenning eller herding. Når pastaen er varm (men ikke kokt), legg den tilbake i prosessoren og pisk den til kremaktig.
Tilsett melk og sukker. Tilsett melk og sukker gradvis under omrøring. Rør mye til glatt og kremaktig. Smak på og tilsett mer sukker og en klype salt om nødvendig.
Tips
- Bruk en treskje til å røre sjokoladen, skrap sjokoladen fra bunnen og bring den oppover for å gjøre den kremaktig.
- Du kan kjøpe former av forskjellige former i festforsyningsbutikker.
- Bruk isformer for å få en klassisk form.
- Ikke overdriv det i vannet for at sjokoladen ikke klumper seg.
Nødvendige materialer
- Gryte for vannbad eller vanlig gryte og en bolle med herdet glass.
- Kjøkkenmaskin.
- Former av sjokolade eller is.
