Innhold

• Fremgangsmåte
• Tips
• Nødvendige materialer

Iskrem er deilig å ta om sommeren og er enkle å lage hjemme. Det er mulig å gi flere forskjellige smaker til barbert is med forskjellige typer sirup. Med de rette ingrediensene for hånden kan du lage et skrapelodd på bare noen få minutter.

Fremgangsmåte

Del 1 av 3: Lage isskrapekort

1. 

   Knus isen i en blender. Du kan legge til litt is for å lage bare ett eller flere skrapelodd for å betjene noen mennesker, eller du kan til og med fylle isblanderen for å lage mange skrapelodd. Følg instruksjonene for bruk av blender for best resultat.
   • Avhengig av blenderen vil det være flere hastigheter å velge mellom når du knuser isen. Velg den som ser best ut, eller den du foretrekker.
   • Hvis du foretrekker at skrapekortet ditt har større isbiter, kan du slå det i en blender i kortere tid. For å gjøre den veldig tynn, la den treffe enheten i lengre tid.
   • Hvis du ikke har en blender, legger du isen i en solid plastpose og pisker den hardt med en kjevle, hammer eller kjøtthammer. Det er også mulig å slippe isen på en hard overflate flere ganger, men det kan ta lengre tid.
   • Det er også mulig å lage skrapelodd med frisk, ren snø. Vær forsiktig når du gjør dette, da snø kan inneholde urenheter som er helseskadelige.

2. 

   
   
   Ta isen ut av blenderen. Det er mulig å la den ligge på kroppen og ta den mengden som trengs for å lage skrapeloddene, men det må tas hensyn til at ingen klipper med bladene på undersiden av enheten. Hell isen fra glasset i en bolle for å unngå dette.
   • Hvis du må servere mange mennesker, fyll blanderen flere ganger og legg den i en serveringsskål. Hold knust is frossen til serveringstid, og la den ligge i fryseren.
   • Ikke la knust is ligge i fryseren for lenge. Hvis du gjør det, kan det fryse igjen og danne en bolle med solid is.

3. 

   
   
   Legg isen i et glass. Skrapekort serveres vanligvis i plastkopper på strendene. Dette er en billig og engangs måte å servere skrapelodd på, og det er lurt å betjene flere personer, spesielt barn. Det er mulig å bruke andre containere, og dette er opp til deg.
   • Ha is i glasset til det er fullt. Bruk en stor skje eller iskremskje for å gjøre isen rund.

4. 

   
   
   Sett en smak. Det er flere måter å smake på skrapeloddene. Det er mulig å bruke juice, brus eller sirup. Mesteparten av tiden er det 1 til 2 ss for hver servering med is nok til å smake på skrapeloddet.
   • Pass på å ikke legge for mye smak i skrapeloddet! Temperaturforskjellen kan føre til at isen smelter raskt, og gjør skrapelodden til en veldig kald juice.

5. 

   Glede deg med skrapeloddet. Ved hjelp av en plastkopp er det enkelt å spise skrapeloddet ved hjelp av en skje eller noen ganger, selv uten en.

Del 2 av 3: Lage sirup til skrapelodd

1. 

   Lag en sirup med pulverisert juice. Legg 2 ss sukker og 1 kopp vann i en kjele. Sett på høy varme til blandingen koker og sukkeret oppløses. Ha en juice i pulverform etter eget valg og rør til den løser seg opp.
   • Vent til juice-sirupen i pulverform er avkjølt før du bruker den. Denne typen sirup kan oppbevares i kjøleskapet i opptil en måned.

2. 

   Lag en sirup med naturlig juice. En slik oppskrift bør lages med en fruktjuice blandet med vann. Bland de to i forholdet 2 til 1 (to deler juice til en del vann). For eksempel, for hver 2 kopper fruktjuice, legg til 1 kopp vann.
   • Sirup laget av juice vil smake annerledes enn industrialiserte. Du må finjustere blandingen med vann for å få den til å se bra ut.

3. 

   Lag en sukkerfri sirup. Bruk en pakke med lett juice i pulverform. Bland godt til du får den smaken du vil ha, legg den i slushies og nyt.

4. 

   Lag en ripe av med kondensert melk. Dette spesielle skrapeloddet inneholder sirup og kondensert melk. Legg den valgte sirupen på den knuste isen og hell deretter ønsket mengde kondensert melk til det er det søthetsnivået du ønsker. Det er lettere å gjøre dette ved hjelp av en flaske eller beholder med tut.
   • Prøv denne oppskriften: 2 bokser kondensert melk, 2 bokser sjokoladesirup (eller 2 flasker), 8 bokser rømme og en teskje vanilje. Bland disse ingrediensene i en bolle, avkjøl og hell deretter over knust is.
   • Tilsett bare den mengden sirup eller kondensert melk du foretrekker. Hvis du vil, bytt kondensert melk til pisket krem.

Del 3 av 3: Sette godbiter i skrapeloddet

1. 

   Legg fruktpuré i slushies. Siden blenderen er i nærheten, bør det bare ta noen minutter å lage en fruktpuré. Ha fersk eller frossen frukt i apparatet og pisk til den har ønsket konsistens. Plasser på toppen av skrapeloddet.
   • Hvis du har flere frukt sirup, lage en blanding. Ha frukt og sirup i en blender, visp så er du ferdig.
   • Hvis du lagde fersk fruktpuré, frys den for å få den samme konsistensen som knust is. Lag puréen og la den ligge i fryseren over natten for å fryse. Avhengig av hvor hardt det herder, må du trykke på blenderen igjen.

2. 

   Bland godteri med skrapelodd. Hvis du vil ha en tyngre dessert, kan du bruke en skje til dråper sjokolade, M&M, Bis eller annet godteri som du tror vil se bra ut med skrapeloddet. Rør isen og andre ingredienser godt for å sikre at de fordeles jevnt.
   • Ta hensyn til allergi. Hvis du har tatt på deg et godteri som vanligvis er allergisk mot mange mennesker, som peanøtter M&M, kan du rapportere dette ved å servere slushies.

3. 

   Lag voksne skrapelodd ved å tilsette brennevin. Likører er søte alkoholholdige drikker som gir isen en sterk smak. Bruk appelsin, sitron eller sjokoladelikør.

Tips

• Et annet alternativ for å lage sirup er å la en iste smelte i kjøleskapet over natten. Resultatet blir en væske som kan helles over skrapeloddene.
• Det er mulig å bruke ren solbær, for eksempel, men den vil være veldig søt.

Nødvendige materialer

• Blender
• Frukt sirup (eller fruktjuice)
• Is
• Plast- eller glasskopper
• Skjeer (valgfritt)