Hvordan lage gulrotjuice: 14 trinn (med bilder) - Tips

Innhold

Tips
Nødvendige materialer

Hvis du er spesielt bekymret for plantevernmidler på overflaten til gulrøttene, skrell dem. Denne holdningen reduserer ikke næringsverdien til saften.
Du kan også kjøpe organiske gulrøtter, som koster mer, men er skadedyrfri.

Gjør gulrøttene til en lime. Legg de rene, kuttede gulrøttene i en blender eller matprosessor. Prosess til du får en pasta eller veldig fine biter.

Tilsett en liten mengde vann hvis gulrøttene ikke er godt våte og trenger hjelp til å bryte opp.
Legg merke til at en foodprocessor ikke vil gjøre gulrøtter til en pasta og en blender. Det er greit å bruke en prosessor, men foretrekker en blender hvis den er tilgjengelig.

Bland vann. Myk opp smaken på den rene gulroten ved å blande pastaen med vann. Så drikken er deiligere, og du får mer juice.

Kok opp to kopper vann.
Bland gulrotpasta og varmt vann i en stor glassbeholder.
Rør for å spre pastaen jevnt utover blandingen.

La blandingen suge. En av de mest fantastiske egenskapene til vann er hvordan det tar opp næringsstoffer og smaker når det er varmt. Akkurat som te, jo lenger du suger gulrotpastaen i varmt vann, jo mer smak og næringsstoffer får du fra saften. Bløtlegg i 15 til 30 minutter.

Fjern massen. Sil saften ut i en 2 liters krukke med en sil.

Bruk basen av en glassbeger eller en annen sløv gjenstand, trykk på pastaen for å trekke ut så mye juice fra silen som mulig.
Hvis du vil sil enda mer masse, hell du den resulterende saften gjennom en kaffesil.

Tilsett appelsinjuice. Det er valgfritt, men velsmakende!

Juster blandingen. Avhengig av ønsket konsentrasjon av gulrotjuice, tilsett mer vann etter smak.

Serveres umiddelbart. Saften begynner å oksidere og mister verdifulle næringsstoffer med en gang - spesielt hvis du brukte en høyhastighetssentrifuge. Prøv å drikke saften så snart du er ferdig med det, ved romtemperatur eller med is - som du foretrekker. Imidlertid, hvis du skal lagre den, kjøles den i maksimalt 24 timer.

Metode 2 av 2: Bruke en sentrifuge

Rengjør gulrøttene. Vask 1 kg gulrøtter, rundt 8 gulrøtter, i kaldt drikkevann. Skrubb dem med en grønnsaksbørste hvis du kan. Bruk en kniv for å fjerne den bredere enden, som fester gulroten til den grønne, grønne delen av planten.
- Hvis du er spesielt bekymret for plantevernmidler på overflaten til gulrøttene, skrell dem. Denne holdningen reduserer ikke næringsverdien til saften.
- Du kan også kjøpe organiske gulrøtter, som koster mer, men er skadedyrfri.
Skjær gulrøtter. Hvis du har en industriell sentrifuge, er dette trinnet ikke nødvendig. Ellers kutter du gulrøttene i biter fra 5 til 7,5 cm.
Plasser gulrøttene i sentrifugen. Plasser gulrøttene hele eller i biter i sentrifugen og skyv dem for å tvinge dem gjennom maskinen.
- Vær oppmerksom på glasset. Hvis gulrøttene er for saftige, kan du lage for mye juice til koppens kapasitet. På den annen side, hvis gulrøttene er tørre, må du legge til mer.
- Jo bredere trakt som er i sentrifugen, jo raskere vil juice tilberedes.
Serveres umiddelbart. Saften begynner å oksidere og mister verdifulle næringsstoffer med en gang - spesielt hvis du brukte en høyhastighetssentrifuge. Prøv å drikke saften så snart du er ferdig med det, ved romtemperatur eller med is - som du foretrekker. Imidlertid, hvis du skal lagre den, kjøles den i maksimalt 24 timer

Tips

Gulrotjuice har en tendens til å sette seg raskt, så rør glasset før servering.
Gulrøtter er rike på naturlige sukkerarter. Et mål med gulrotjuice kan nærme seg den anbefalte daglige sukkergrensen, så ikke spis dessert.
For å gjøre saften mer smakfull og for en forandring, tilsett andre frukter, for eksempel jordbær eller sitroner.
Ren ufortynnet gulrotjuice (ignorerer valgfrie trinn) har en konsistens og konsistens som ligner på helmelk.
Tilsett en kvist av mynte som et velsmakende og dekorativt pynt.