Hvordan lage engelsk te hver dag: 15 trinn - Tips

Innhold

Tips
Nødvendige materialer

Hvis vannet blir liggende i kjelen i mer enn tre minutter, må du kaste det, få friskt vann og koke det igjen. Ikke bruk dette vannet igjen, da det kan smake metallisk.

Plasser teposene i tekannen hvis du har det travelt. Fjern posene fra esken og legg en for hver kopp kokt vann. Sett på tekanna for å holde vannet varmt og følg med på tidspunktet for å vite når du skal ta dem ut.

Etter å ha lukket tekannen, er det på tide å sette en hette på den hvis du har den. Trekket, vanligvis heklet, hjelper til med å gi termisk isolasjon til tekanneren, og holder teamen varm.
For enkelhets skyld velger folk ofte teposer i stedet for løse blader.

Ta teposene opp av vannet etter infusjonstiden. Fjern lokket fra tekanna og ta alle posene ved hjelp av en skje. La hver dryppe en stund før du legger den på en tallerken.

Ikke glem å fjerne posene så snart te er klar. Hvis de blir liggende i vannet for lenge, kan teen bli bitter.
Når du tar teposer ut av tekannen, må du ikke klemme dem, for te vil også bli bitter.
Du kan kaste dem i søpla eller skjære dem i små biter og legge dem i en kompostbinge.

Bruk blader hvis du vil ha en bedre smak. Legg en teskje blader for hver kopp vann i infusjonen. La den ligge inne i den tildekket tekanna i nødvendig infusjonstid. Ta den ut av vannet så snart te er klar.

Hvis bladene er mindre, bør teen være klar på forhånd. Store blader tar lengre tid å infusere.
Hvis du ikke har en infusjonsgiver, plasserer du bladene direkte i tekannen og før te gjennom en sil når du hell det i kopper.
Vet ikke om du foretrekker sterkere eller svakere te? Prøv det etter et minutt, og prøv det igjen hvert 30. sekund til du finner det nøyaktige øyeblikket da det var perfekt etter din smak.

Del 3 av 3: Servering av te

Server tradisjonell engelsk te på ettermiddagen mellom 15:00 og 16:00. Tradisjonell britisk te foregår alltid midt på ettermiddagen, mellom lunsj og middag. Dette er den vanligste tiden å glede seg over, men du kan ta te når du vil!
Ha teen i koppene. Først må du ordne dem på en flat overflate, sørge for at tekannen er ordentlig lukket og hell teen i hver kopp.
- Pass på at du ikke fyller over koppene. Fullfør omtrent ¾ av den totale høyden, som er riktig mengde for å forhindre at drinken smitter.
Tilsett melk til svart te hvis du vil. Mengden melk i engelsk te avhenger bare av personlig smak. Generelt er det ikke bra å overskride 80:20-forholdet mellom te og melk. Bare litt er nok.
- Hver person har en preferanse. Ved tvil, spør alltid gjestene om hvor mye melk og sukker du bør tilsette før servering.
- Generelt brukes skummet melk i England. Rømme eller helmelk unngås.
- Skikken er å bare tilsette melk og sukker til svart te, mens grønn te nytes rent.
Ha 1 til 2 ts raffinert sukker i svart te om du vil. Bruk en ren teskje og tilsett aldri en annen type sukker, for eksempel brunt sukker. Det ødelegger smaken av te.
- Igjen, hver person har sin egen preferanse når det gjelder tilsetning av sukker. Noen liker å blidgjøre mer, andre foretrekker uten.
Rør te nøye etter tilsetning av melk eller sukker. Bruk en ren skje til å røre te og forsiktig ingredienser forsiktig. Ikke la skjeen berøre sidene eller bunnen av koppen for å gjøre en irriterende lyd.
Nyt te ledsaget av lett mat. Engelsk te serveres vanligvis med scones (typiske informasjonskapsler), informasjonskapsler, kaker eller smørbrød. Dermed blir en enkel drink en typisk engelsk ettermiddagste!

Tips

Innen engelsk kultur er det veldig viktig å tilby en kopp te til alle i huset hvis du skal tilberede drinken for deg selv.
Prøv å dekorere preferansen til dine nære venner og familie. På den måten blir du anerkjent som en stor vert!
Det er mulig å lage te med poser eller løse blader, men velg alternativet i poser hvis du vil ha bekvemmelighet og fart.