Innhold

• ingredienser
• Steps
• Tips
• advarsler
• Nødvendige materialer

Det er ikke noe bedre enn et glass kald limonade på en varm sommerdag. Drikken er ikke bare deilig, men den er også enkel og enkel å lage. Hvorfor ikke gå enda lenger og lage kullsyreholdig limonade? Bare ta det et skritt videre. Det er flere måter å forberede det på, inkludert en takt!

ingredienser

Enkel kullsyreholdig limonade

• 1 kopp (230 g) hvitt sukker;
• 1 kopp (240 ml) vann;
• 1 kopp (240 ml) sitronsaft;
• 3 til 8 kopper (700 ml til 2 liter) kaldt kullsyreholdig vann;
• ½ til 1 kopp (15 til 30 g) frisk mynte- eller basilikumblader (valgfritt);
• Mynteblader, basilikumblader eller sitronskiver (valgfritt til pynt);
• Isbiter (valgfritt å servere).

Lager omtrent åtte kopper (2 liter).

Frossen kullsyreholdig limonade

• 1 kopp (230 g) sukker;
• ¾ kopp (180 ml) kaldt vann;
• ¾ kopp (180 ml) sitronbrus;
• ⅔ kopp (180 ml) sitronsaft;
• 2 til 3 kopper (480 til 700 g) is.

Gjør fire porsjoner.

Kullsyreholdig limonade med natron

• 1 sitron;
• 1 teskje natron;
• Kaldt vann;
• 1 til 2 ts sukker (etter smak);
• Isbiter (valgfritt å servere).

Gjør en eller to porsjoner.

Steps

Metode 1 av 3: Lage enkel kullsyreholdig limonade

1. 

   Kombiner sukker og vann i en middels kjele. Legg en kopp (250 ml) vann i en kjele og tilsett 1 kopp (220 g) sukker, rør godt med en skje eller visp. Dette vil resultere i en enkel limonadesirup.

2. 

   
   
   La blandingen boble over middels varme og koke i ti minutter. Når sukkeret og vannet begynner å boble, reduser du varmen og stek i ti minutter.
   • For mer smak, tilsett ½ til 1 kopp (15 til 30 g) frisk mynte- eller basilikumblader.

3. 

   Ta kjelen av varmen og sett den til avkjøling i minst 30 til 60 minutter. Hvis du brukte mynte- eller basilikumblader, overfør du blandingen til en annen panne gjennom en sil for å samle og kaste dem bort. Din enkle sirup er klar.

4. 

   
   
   Overfør den kalde blandingen av vann med sukker til en stor krukke og tilsett sitronsaften. Koppen må være stor nok til å passe kullsyreholdig vann også. Ikke legg isen på enda.

5. 

   Tilsett kullsyreholdig vann og gjør nødvendige justeringer. Du trenger minst 3 kopper (750 ml) vann. Hvis du vil at sitronaden skal være mindre søt, bruk opptil 8 kopper (2 liter) kullsyreholdig vann.
   • Bruk mer sitronsaft hvis den er for søt. Hvis det ikke er søtt nok, tilsett mer sukker.
   • Tilsett mer kullsyreholdig vann hvis limonaden er for sterk. Hvis det er for svakt, bruk mer sitronsaft og sukker.

6. 

   Tjene. Tilsett is i glassene du vil bruke til å servere limonaden, ikke muggen. Dermed vil ikke isen fortynne drikken når den smelter. Du kan servere den som den er, eller du kan dekorere den med mynteblader, basilikumblader eller sitronskiver.

Metode 2 av 3: Tilberede en frossen kullsyreholdig limonade

1. 

   Kombiner sukker, sitronsaft, brus og vann i en stor krukke og bland. Det er foreløpig ikke tid til å tilberede limonaden, men muggen vil gjøre det lettere å overføre alt til rett tid.
   • Denne oppskriften produserer frossen sitronade, som en ishak, og vil ikke være glatt som en milkshake eller som en smoothie.

2. 

   La blandingen sitte i fem minutter og rør innimellom. Denne gangen hjelper sukkeret til å smelte og blande smakene godt.

3. 

   Ha sitronblandingen i en blender og tilsett is. Du må bruke 2 til 3 kopper (480 til 700 g) is. Jo mer is, jo tykkere blir limonaden.

4. 

   Pisk på høy hastighet, stopp av og til, til alt er godt blandet. Stopp blanderen fra tid til annen og bruk en silikonspatel til å skrape blandingen fra sidene av apparatet, slik at blandingen blir mer homogen. Når du er ferdig, må isen knuses helt.

5. 

   Legg limonaden i fire glass og server. Server som den er eller pynt med mynteblader eller sitronskall.

Metode 3 av 3: Utføre natriumbikarbonatmetoden

1. 

   Press saften av sitronen i et glass. Skjær frukten i to og bruk en juicepresse for å fjerne saften. Bruk deretter en sil over glasset for å samle masse og frø og kast den når du er ferdig.
   • Denne metoden er et stort vitenskapelig eksperiment, da syren i sitronsaft reagerer med natriumbikarbonat og produserer forgassing.

2. 

   Tilsett en like stor mengde vann, omtrent 2 eller 3 ss. Du bør nå ha en del vann og en del sitronsaft i glasset.

3. 

   Tilsett litt sukker. Begynn med 1 ts, rør til å løse opp og smak til. Hvis det fortsatt ikke er søtt nok, kan du legge til en teskje sukker. Nå, alt du trenger å gjøre er å legge til forgassing!
   • Hvis du har en enkel sirup, bruk den i stedet for sukker, da det vil være lettere å blande.
   • Unngå å tilsette for mye sukker, da det kan ende med at det ikke løses opp. Hvis du ser små korn i bunnen av glasset, bruker du sannsynligvis for mye!

4. 

   Tilsett 1 ts natron og bland. Hvis du går på et vitenskapelig eksperiment, kan du legge til ½ teskje om gangen for å se reaksjon n.

5. 

   Server limonaden. Drikk som den er, eller tilsett is. Som et ekstra trinn, legg mynteblader til drinken og nyt!

Tips

• Du kan bare følge en oppskrift for å lage Lemonade ved å bruke kullsyreholdig vann.
• Bruk Meyer-sitroner for å lage søtere limonade.
• Drikken er mye bedre med sitroner hvis juice akkurat har blitt presset. Hvis du ikke finner ferske sitroner, kan du prøve å bruke sitronsaft på en flaske.
• Prøv å bruke kalk eller en kombinasjon av kalk og sitron.
• Avkjøl glassene i kjøleskapet før du heller og serverer sitronaden for å holde drikken kald lenger.
• Frys litt av sitronaden i en ispanne og bruk terningene i stedet for vanlig is. På denne måten trenger du ikke å bekymre deg for at isen smelter og fortynner drikken.
• Pynt med mynteblader, skiver eller sitronskall.
• Pynt enda mer med en skive frukt på siden av glasset.
• Tilsett skiver ingefær, basilikumblader eller mynte i den enkle sirupen under tilberedningen, og sikt dem deretter. Dette vil gi sitronaden en ekstra smak.
• Hvis du har en forgassningsmaskin, kan du lage limonade med vanlig vann og putte drikken i maskinen.

advarsler

• Unngå natron hvis du er følsom, eller hvis du prøver å redusere forbruket av mineralet.

Nødvendige materialer

Enkel kullsyreholdig limonade

• Panne;
• Visp;
• Sikt (valgfritt);
• Stor mugge.

Frossen kullsyreholdig limonade

• Stor mugge;
• Visp;
• Blender.

Lemonade kullsyreholdig med natriumbikarbonat

• Sitronpresse;
• Sikt (valgfritt);
• Skje;
• Stort glass.