Innhold

• Fremgangsmåte
• Samfunnsspørsmål og svar

Andre seksjoner

Hvis du vil åpne en cateringvirksomhet i Georgia, må du etablere virksomheten din som en juridisk enhet og skaffe nødvendige lisenser og tillatelser. Deretter kan du søke Georgia Department of Public Health om en mattillatelsestillatelse som lar deg jobbe som catering. Hvis du vil selge alkohol, må du også få skjenkebevillinger. Fordi prosessen med å opprette nye virksomheter kan være komplisert, bør du kontakte et nærliggende forretningsutviklingssenter med spørsmål.

Fremgangsmåte

Del 1 av 3: Danner din cateringvirksomhet

1. 

   Opprett virksomheten din som en juridisk enhet. Virksomheten din må eksistere som en juridisk enhet før du kan søke om å drive en kommersiell matservicedrift. Cateringvirksomheten din kan ha en av følgende former. Analyser det som er best for deg:
   • Enkeltmannsforetak. Dette er den enkleste formen å ta. I stedet for å sende papirer til staten din, registrerer du deg i fylket ditt. Du rapporterer om forretningsfortjeneste og tap på det vanlige IRS-skjemaet 1040. Du er imidlertid personlig ansvarlig for all virksomhetsgjeld. Hvis noen blir syke av maten din og saksøker deg, kan de få dine personlige eiendeler.
   • Aksjeselskap. Du oppretter en LLC med staten din ved å sende inn organisasjonsartikler til statssekretærens kontor på 404-656-2817 eller www.sos.ga.gov/corporations. En LLC beskytter eierne mot personlig ansvar for virksomhetsgjeld.
   • Samarbeid. To eller flere personer kan danne et partnerskap når de er enige om å drive en virksomhet i fellesskap. Du trenger ikke å sende papirer til staten, selv om du bør ha en partnerskapsavtale. Som et enkeltmannsforetak er du personlig ansvarlig for partnerskapsgjeld og andre forpliktelser.
   • Selskap. Bedrifter eies av aksjonærer og sender inn vedtekter til statssekretærens kontor. I likhet med LLCs beskytter selskaper deg mot personlig ansvar for virksomhetsgjeld. Med mindre cateringvirksomheten din er veldig stor, vil du sannsynligvis ikke danne et selskap.

2. 

   
   
   Søk om skatte-ID. Du trenger skatteregistreringsnummer slik at du kan betale nødvendig skatt til både staten og føderale myndigheter. Du kan få tallene dine fra følgende:
   • Kontakt Georgia's Department of Revenue: https://dor.georgia.gov/.
   • For et føderalt arbeidsgiveridentifikasjonsnummer (EIN), besøk IRS-nettstedet her: https://www.irs.gov/businesses/small-businesses-self-employed/apply-for-an-employer-identification-number-ein- på nett. Hvis du er eneeier, trenger du ikke EIN. I stedet kan du bruke personnummeret ditt.

3. 

   
   
   Få en forretningslisens. I Georgia får du forretningslisenser lokalt fra rådhuset eller fra ditt lokale tinghus. Du kan finne ut mer informasjon ved å kontakte handelskammeret eller utviklingsmyndighet i ditt fylke eller by.
   • Få en liste over krav fra rådhuset eller tinghuset slik at du fullfører alt før du søker om lisensen.
   • Du må sende inn en årlig registrering hvert år.

4. 

   
   
   Etablere en driftsbase. Du kan ikke drive en cateringvirksomhet i Georgia utenfor et privat hjem. I stedet må du finne et kjøkken som oppfyller statens helse- og sikkerhetsregler som gjelder matservicevirksomheter.
   • Det kan hende du må jobbe med en eiendomsmegler for å finne passende næringsareal.

5. 

   Få hjelp fra et lite forretningssenter. Hvis du har spørsmål om hvilke skritt du skal ta, kan du kontakte et Small Business Development Center. Du kan motta en-til-en-veiledning.
   • Besøk http://www.georgiasbdc.org/locations/ for en liste over steder. Det er 17 steder rundt staten.
   • Du må kanskje fylle ut et spørreskjema for forretningsutvikling. Etter å ha fullført spørreskjemaet vil du bli kontaktet av en konsulent.

Del 2 av 3: Søke om tillatelse for matservering

1. 

   Fullfør et matopplæringsprogram. Enhver matserveringsvirksomhet i Georgia må ha en eier eller en leder som har fullført et opplæringsprogram for matsikkerhet og bestått en eksamen. Programmet må være godkjent av instituttet. Den sertifiserte personen må fornye sertifiseringen.
   • Du finner akkrediterte mattrygghetsprogrammer her: https://www.ansi.org/Accreditation/credentialing/personnel-certification/food-protection-manager/ALLdirectoryListing.aspx?menuID=8&prgID=8&statusID=4.

2. 

   Søk om matserveringstillatelse. Før du kan åpne, må du få tillatelse fra din lokale myndighet. Kontakt nærmeste avdeling for samfunnshelse og be om søknad om etableringstillatelse for matservering. Fyll ut søknaden fullstendig. Merk av for "serveringsdrift."
   • Du finner også søknaden her: https://dph.georgia.gov/sites/dph.georgia.gov/files/related_files/site_page/EnvHealthFoodPermitAppFSEstabMobileFSOperation.pdf.
   • Send det utfylte skjemaet til fylkeskontoret ditt, som du finner her: http://dph.georgia.gov/sites/dph.georgia.gov/files/related_files/site_page/EnvHealthContactInformation2015-10.pdf. Oppbevar en kopi av tillatelsessøknaden for å registrere deg.
   • Du må søke minst 10 dager før du forventer åpning, så gi deg god tid til å fullføre søknaden.

3. 

   Tillat et besøk på nettstedet. Før din lokale helsemyndighet utsteder tillatelse, må de inspisere anleggene dine for å sikre at du overholder helse- og sikkerhetsforskriftene.
   • Du bør bli kjent med statens Food Service Rules and Regulations, som er tilgjengelig for nedlasting her: http://dph.georgia.gov/sites/dph.georgia.gov/files/related_files/site_page/EnvHealthFinalFoodRules.pdf.
   • Snakk med andre cateringfirmaer for å finne ut hva du kan forvente, og om det er noen vanlige problemer som dukker opp under besøket.

Del 3 av 3: Innhenting av skjenkebevilling

1. 

   Kontakt ditt lokale brennevin. Fylkes- eller bystyret ditt bør ha et styre som håndterer lokale skjenkebevillinger. Du bør stoppe inn eller ringe og spørre om prosessen, som varierer fra sted til sted.
   • Finn også ut hvilken type skjenkebevilling du trenger. For eksempel kan det hende du trenger en begivenhetstillatelse utenfor stedet for å servere alkohol har en del av din cateringvirksomhet.

2. 

   Søk om skjenkebevilling. Vanligvis må du fylle ut en søknad og ta fingeravtrykk. Du må kanskje også gi papirer om virksomheten din.
   • Vanligvis bør søknaden behandles innen 30 dager. I Savannah kan det for eksempel ta opptil 45 dager for godkjenning.
   • Du må sende ditt lokale godkjenningsbrev til staten, så sikre deg den lokale lisensen først.

3. 

   Få en statlig skjenkebevilling. Kontakt Georgia Department of Revenue for å få en statlig skjenkebevilling. Nettstedet deres er tilgjengelig her: https://dor.georgia.gov/alcohol-licensing.
   • Hvis du med jevne mellomrom selger alkohol som en del av din cateringvirksomhet, vil du sannsynligvis ønske deg en "spesiell begivenhet for fortjeneste" -lisens.
   • Du må fylle ut litt papirarbeid og betale et gebyr. Gebyret vil avhenge av hvilken type brennevin du selger.

Samfunnsspørsmål og svar

Kan jeg drive cateringvirksomhet fra hjemmekjøkken?

Nei. Alle mat- / restaurantvirksomheter må bestå rutinemessige inspeksjoner for matvaresikkerhet fra USDA.

Hvordan vil en serveringslisens være til fordel for en bedrift?

Du har fordelen av lovlig å ha lov til å imøtekomme og tjene penger på det.

Hva kan jeg gjøre hvis jeg ikke har et anlegg ennå?

Du kan prøve å jobbe med en annen cateringvirksomhet for å få erfaring før du åpner ditt eget anlegg.

Hva er minimum plass og utstyr som trengs eller kreves for å få lisens?

Det er basert på volumet du forutser at du skal tjene. Når du får tillatelse til matservering, vil de spørre om volum og typer mat som serveres.

• 
  
  Hvis jeg bruker et delt kjøkken for å forberede og lage maten min før en begivenhet, bruker jeg informasjonen om det felleskjøkkenet for å fullføre søknaden om matservicetillatelse? Svar
• 
  
  Hvor gammel må jeg være for å eie en mobil matvirksomhet i Georgia? Svar

Hver dag på wikiHow jobber vi hardt for å gi deg tilgang til instruksjoner og informasjon som vil hjelpe deg med å leve et bedre liv, enten det er å holde deg tryggere, sunnere eller forbedre ditt velvære. Midt i dagens folkehelse og økonomiske kriser, når verden skifter dramatisk og vi alle lærer og tilpasser oss endringer i det daglige, trenger folk wikiHow mer enn noen gang. Din støtte hjelper wikiHow å lage mer inngående illustrerte artikler og videoer og dele vårt pålitelige merke med instruksjonsinnhold med millioner av mennesker over hele verden. Vennligst vurder å gi et bidrag til wikiHow i dag.