Innhold

• Steps
• Tips

Destillert drikke, for eksempel vodka, er kjent for å ha lang holdbarhet. Selv om vodka kan lagres i lange perioder, er det alltid viktig å ta hensyn til passende lagringsforhold for lukkede flasker. Når det er lagret på feil måte, kan vodka fordampe eller smake dårlig. Når flasken er åpnet, må den også lagres riktig slik at drikken ikke fordamper og beholder smaken.

Steps

Metode 1 av 3: Velge et sted å oppbevare vodka

1. 

   Velg et lett tilgjengelig sted. Hvis du har tenkt å drikke vodka ofte, er det veldig viktig at du legger den på et tørt og lett tilgjengelig sted. For å lagre drikken i lange perioder, er det ikke nødvendig å bekymre deg for mye om tilgangen. Du kan enten lagre vodkaen med andre drinker eller velge et mellomrom for å få plass til en flaske eller to. Her er noen av de vanligste måtene å lagre vodka på:
   • På en hylle eller skap på kjøkkenet.
   • I en kjeller.
   • I en liten eller stor bar.

2. 

   
   
   Hold flasken stående. Etter å ha valgt et sted å plassere vodkaen, se om du kan holde den horisontalt. Det er mer sannsynlig at flasker som er lagret til side lekker. Hvis du ikke klarer å løfte drikken oppreist, er det best å oppbevare den et annet sted.
   • Hvis flasken lukkes med en propp, er det enda viktigere å holde den oppreist. Når den er lagret til side, kan vodka våte korken, og føre til at korken blir korrodert av alkohol og drikken begynner å lekke.

3. 

   
   
   Velg et sted med jevn temperatur. Enten du har tenkt å lagre vodka i en kort eller lang periode, unngå store variasjoner i temperatur. Gå bort fra steder som er veldig varme om dagen og veldig kalde om natten. Foretrukk temperaturer fra 15 ºC til 20 ºC, eller lag vodkaen i fryseren.
   • Med mindre du har en kjele i kjelleren, er en kjeller et flott sted å lagre flasker med vodka i lengre perioder. Unngå varmere steder, som loftet.

4. 

   
   
   Ta vodkaen til fryseren hvis du vil fryse den. Selv om alkohol fryser ved veldig lave temperaturer, er dette ingenting å bekymre seg for med en hjemmelaget fryser. Oppbevar vodkaen i fryseren hvis du vil fryse den til drikke. Husk imidlertid at selv om det ikke påvirker smaken, kan frysing gjøre drinken tykkere.
   • I noen tilfeller er det mye bedre å drikke kald vodka. Den sterkere konsistensen gjør at drikken dekker hele den indre overflaten av munnen.

5. 

   Unngå å forlate vodka i direkte sollys, spesielt hvis flasken er gjennomsiktig. Ikke bare vil sollys akselerere fordampningen etter at du har åpnet flasken, det vil endre smaken på vodka over tid. Det ideelle er å alltid la drikke ligge på et mørkt sted.
   • Hvis du velger å oppbevare vodka (eller en annen flaske destillat eller vin) på et mørkt sted, velger du et sted med god belysning når det er nødvendig, slik at du bare trenger å tenne på en lampe for å beundre samlingen din.
   • Hvis du trenger å oppbevare flasken i solen, pakk den med en svart klut for å minimere lysgjennomgangen.

Metode 2 av 3: Oppbevaring av Vodka Open

1. 

   Hold flasken lukket så lenge som mulig. En lukket flaske vodka har en ubestemt gyldighet, så ideelt sett bør du vente med å åpne den bare når du virkelig vil ta den. Etter at forseglingen er ødelagt og flasken er åpnet, begynner alkoholen å fordampe litt etter litt.
   • Alkohol er et konserveringsmiddel, så det vil ta flere tiår å ødelegge vodka, selv om den allerede er åpen.

2. 

   Forsikre deg om at flasken er lukket. Hvis vodkaen er dekket med en propp, må du sørge for at den er ordentlig på plass. En løs kork kan fremskynde fordampingsprosessen. Hvis flasken har en skrukork, lukker du den tett.
   • Hvis kork eller hette ikke ser tett ut, kan det være en god ide å oppbevare vodkaen i en annen flaske eller beholder.

3. 

   Før den åpne vodkaen i en mindre beholder. Hvis du åpnet en flaske vodka og bestemte deg for å oppbevare den i lang tid, flytter du den gjenværende drikken til en ny flaske. Flasken må være ren og liten nok til å romme vodka uten for mye plass.
   • Vodka vil bli utsatt for mer og mer luft hvis du oppbevarer den i små mengder i store flasker, med mye tom plass. Å overføre drinken til en mindre beholder er en flott måte å bremse oksidasjon og fordamping på.

4. 

   La vodka ligge i kantinen i kort tid. Hvis du vil ta vodkaen med deg når du skal ut, passerer du den til en kantine. De fleste kantiner kommer med trakter som letter overføringen av drinken. Drikk imidlertid vodkaen på maksimalt tre dager, eller endre den. Lang eksponering for foring i kantinen kan få drinken til å smake metallisk.
   • Etter tømming av kantinen, vask den og la den tørke naturlig.

Metode 3 av 3: Omsorg for lagring

1. 

   Undersøk vodkaen før du drikker den igjen. Selv om den har blitt lagret i lang tid, vil vodkaen trolig forbli egnet til konsum. Hvis du åpnet flasken for lenge siden, kan du ta en titt på den før du tilbereder drinken. Kast den bort hvis:
   • Lukt litt rart.
   • Føler litt dårlig eller uvanlig smak.
   • Det er overskyet eller bare annerledes enn det var da du kjøpte det.

2. 

   Rengjør drikkeskapet regelmessig. Ren vodka kan lagres i flere år, så lenge den er lagret riktig. Hvis drikken imidlertid er smaksatt med naturlige ingredienser, kan du ta en titt på den fra tid til annen for å se om den ikke blir dårlig. Ideelt sett bør du rengjøre hele skapet en gang hvert halvår. Dermed vil du ha en flott mulighet til å ta drinker med kortere holdbarhet og kaste bort de som allerede har bortskjemt.
   • Drikkevarer som inneholder melk eller naturlige smaksstoffer kommer vanligvis med utløpsdatoen som er trykt på flasken. I noen tilfeller er det best å holde dem i kjøleskapet i stedet for i skapet.

3. 

   Oppbevar drikken utilgjengelig for barn. Hvis du har små barn hjemme, må du være veldig forsiktig så de ikke har lett tilgang til vodka. Selv om de vanligvis ikke stjeler foreldrenes drinker, er små barn nysgjerrige og kan finne dem ved en tilfeldighet. Hold alkoholholdige drikker på et høyt, låst sted for å unngå ulykker.
   • Selv om du stoler på dine eldre barn, er det alltid best å låse drikkeskapet. Så hvis barnet ditt blir presset til å drikke av en venn, vil han ha en god unnskyldning for å ikke gi seg.

4. 

   Hold øye med mengden drikke. Hvis du har tenåringer hjemme, må du alltid følge med på hvor mye drikke du har. Selv om du bør ha tillit til barna dine, tyder studier på at å overvåke mengden alkohol i hjemmet lar dem få vite at det å drikke i ungdomstiden ikke er en tålelig holdning. For å ha kontroll over mengden alkohol du har hjemme, kan du prøve:
   • Gjør merker på sidene av flaskene som indikerer væskenivået.
   • Legg merke til hvor mange flasker hver drink du har.
   • Vær oppmerksom når du åpner en flaske alkohol.

Tips

• Ikke rot deg rundt for å finne den rette måten å lagre en flaske vodka på. Selv om noen andre drinker er mer krevende, er vodka kjent for sin holdbarhet. De fleste problemer med drikkevarens gyldighet kan unngås hvis du tar hele flasken i løpet av et år eller to etter kjøpet.
• Hvis du vil lagre en flaske på ubestemt tid, kan du se om den aldri virkelig har blitt åpnet.