Innhold

• Fremgangsmåte
• Lagde du denne oppskriften?
• Samfunnsspørsmål og svar
• Tips

Andre seksjoner 65 Oppskriftsvurderinger | Suksesshistorier

Hvem kan motstå et stykke deilig, rik kake eller fudgy brownies? For ivrige bakere er å lage smakfulle desserter som alle fabler over, et æresmerke - det er derfor bake offs har blitt så populære. En bake off kan være en morsom aktivitet blant venner eller en fin måte å samle inn penger til en god sak. Å arrangere arrangementet kan være utfordrende, men med en viss nøye planlegging kan du trekke frem et vellykket og deilig! - bake-konkurranse.

Fremgangsmåte

Del 1 av 4: Designe Bake Off

1. 

   Velg et tema for bake off. For å gjøre det lettere å slå seg til ro med oppskrifter, hjelper det å ha et tema for bake off. Du kan velge en bestemt type bakevarer, som informasjonskapsler, kaker, paier eller brownies, eller en bestemt begivenhet å bake for, for eksempel desserter til en ferie, bursdag eller bryllup. En spesifikke ingredienser, for eksempel epler eller gresskar, kan også være et godt tema.
   • Et sesongmessig tema kan også fungere bra. Be for eksempel om sommerdesserter eller høstinspirerte godbiter.
   • En film eller bok kan også være et morsomt tema. Be for eksempel om Harry Potter-inspirerte bakevarer.
   • Du kan til og med bruke en farge som tema for bake off. Be for eksempel om bakevarer med røde ingredienser.

2. 

   
   
   Bestem deg for reglene for bake off. En bake off kan ordnes på flere forskjellige måter. Du kan gi deltakerne det generelle temaet og la dem velge sine egne oppskrifter, ellers kan du velge en enkelt oppskrift og få alle deltakerne til å lage det samme.
   • Det er også viktig å avgjøre om deltakerne vil bake oppføringen på lokalet eller ta med et ferdig produkt til arrangementet. Å få deltakerne til å bake på stedet er veldig spennende, men det kan være vanskeligere å finne et sted med de rette kjøkkenfasilitetene, så det kan være mer praktisk å få bakere til å ta med ferdige bidrag.
   • Skriv ned et sett med formelle regler for bake av når du har bestemt deg for dem. Deltakerne vil ønske å vite alle retningslinjene før de godtar å delta.
   • Du bør også bestemme om du vil belaste en inngangsavgift. Hvis du holder arrangementet for å skaffe penger, er det fornuftig å la deltakerne betale en liten avgift. Alt fra $ 5 til $ 20 kan være aktuelt, avhengig av arrangementet.

3. 

   
   
   Avgjør premier for bake off. For å gi folk insentiv til å delta, hjelper det å ha noen form for premie til vinneren (e) av bake off. Hvis arrangementet er sponset av en lokal bedrift, kan det være en pengepremie. Du kan også dele ut et pokal, et bånd eller et sertifikat.
   • Bake-off-premien kan være verdt et hvilket som helst beløp, men vanligvis er $ 25 til $ 100 et godt utvalg.
   • Du kan bestemme at bare førsteplassvinneren mottar en premie, men du kan også ha mindre premier for andre- og tredjeplassvinnerne hvis du vil.
   • Hvis du holder på bakingen for moro skyld, kan du bare kjøpe små ting som du kan bruke som premier, for eksempel forkle eller gryteholdere.
   • En bake off kan også fungere som en innsamlingsaksjon. Selv om du gir vinneren en liten premie, kan du deretter selge ut alle bakevarer for å samle inn penger til din sak.

4. 

   
   
   Angi dato og klokkeslett for bake off. Når du har avgjort de grunnleggende retningslinjene for bake off, må du finne en dag og tid til å holde den. Det kan avhenge av når du kan sikre deg et sted, men det er vanligvis best å holde det i en helg når folk vanligvis har mer fritid.
   • Hvis du bruker en ferie eller en annen spesiell anledning som et tema for bake off, vil du tidsbestemme begivenheten til riktig. I de fleste tilfeller vil du ha konkurransen innen to til tre uker etter ferien. Hvis for eksempel bake off har juletema, vil du ha det i løpet av de første to til tre ukene i desember.

5. 

   Finn et sted å bake av. Når du har bestemt deg for en dato og et tidspunkt for bake off, trenger du et sted for det. Hvis du planlegger å la deltakerne bake sine bidrag til arrangementet, trenger du et sted med flere ovner og komfyrtopper. Hvis du får deltakerne til å ta med tilberedte bakevarer til arrangementet, trenger du bare et sted der det er plass til et dommerbord og plass til et publikum.
   • Hvis du trenger et sted med matlagingsutstyr, kan du se på nettet etter serveringsfasiliteter som kan støtte bake off.
   • Et bakeri eller restaurant kan også være et ideelt sted. Snakk med lokale bedrifter for å se om de er interessert i å samarbeide med deg for bake off.
   • Hvis du bare trenger plass til å vise frem de ferdige bakevarer, vil enhver serveringshall eller festlokale som er tilgjengelig for utleie fungere.

Del 2 av 4: Samle personalet

1. 

   Velg minst én dommer for bake off. For å bestemme vinneren av bake off, trenger du minst en dommer for å smake og evaluere bakevarer. Ideelt sett bør dommeren (e) ha litt bakekunnskap og erfaring, men det trenger ikke nødvendigvis å være profesjonell.
   • Dommerne skal ikke ha noen personlige forbindelser til konkurransene for å unngå påstander om skjevhet.
   • Generelt: Jo flere dommere du vil ha, jo flere deltakere du har bake av. Et panel med tre dommere fungerer imidlertid bra for de fleste bake offs. Hvis bake off har fem eller færre deltakere, er det imidlertid en enkelt dommer som er tilstrekkelig. For fem til ti kandidater fungerer to dommere godt.
   • Folk som vil gi gode kandidater til dommere inkluderer lokale baker- og restauranteiere, kulinariske lærere fra lokale skoler eller bakere som har vunnet andre bake offs.
   • Når du snakker med potensielle dommere, kan du si noe som: "Vi holder på å bake av og vil virkelig gjerne ha din ekspertise i å bedømme oppføringene."
   • Hvis du holder arrangementet for å samle inn penger til en sak, må du gi informasjon om organisasjonen eller gruppen som vil være til fordel for potensielle dommere.

2. 

   Finn deltakere for bake off. En bake off kan ikke skje hvis det ikke er bakere å delta. Be venner, familie, kolleger og / eller klassekamerater som du kjenner liker å bake om å delta. Du kan også lage flygeblad med alle detaljene du kan legge ut i nabolaget ditt, på oppslagstavlen på skolen eller kontoret eller andre steder for å invitere folk til å delta.
   • Sørg for å få tillatelse før du legger ut flygeblad på privat eiendom, for eksempel et butikkvindu.
   • Hvis du er aktiv på sosiale medier, kan du også legge ut innlegg på nettet om bake off for å finne deltakere. For eksempel, å lage et Facebook-arrangement for bake off er en god måte å generere buzz på. Du kan også bruke Twitter og Instagram til å gjøre en nedtelling til arrangementet som en måte å holde folk interessert.

3. 

   Be folk se på bake av. Det er ikke nødvendig, men det kan være morsomt å ha et publikum for å delta på bake off. Når du har sikret deltakerne, kan du opprette en flygeblad som annonserer arrangementet for alle som kanskje vil se og legge dem ut i ditt nabolag og / eller skole eller kontor.
   • Hvis du holder på med en innsamling, kan du selge billetter til arrangementet. Du kan lade hvor mye du vil for billettene, men det er best å holde prisen mellom $ 5 og $ 10.

Del 3 av 4: Arrangering av bake-off forsyninger

1. 

   Lag dommerark. For å gjøre det lettere for dommerne å evaluere oppføringene, bør du lage poengark som de kan bruke. Bestem hvilke kategorier de skal bedømme, for eksempel smak og utseende, og hvilken skala de skal bruke, for eksempel 1 til 5 eller 1 til 10. Lag nok eksemplarer slik at hver dommer har en for hver deltaker.
   • Noen vurderingskategorier å vurdere inkluderer total smak, tekstur, presentasjon, originalitet, overholdelse av tema og ferdighetsnivå.
   • Det skal være et sted på dommerarkene for dommeren å skrive sitt eget navn, samt deltakerens navn.

2. 

   Lag kopier av oppskriften hvis det er den typen utfordring. Hvis alle deltakerne forbereder den samme oppskriften for bake off, må du lage nok eksemplarer slik at alle deltakerne har en. Ikke del dem ut før bakingen faktisk begynner.
   • Det kan også være lurt å lage kopier av oppskriften som dommerne kan konsultere.

3. 

   Samle bakevarer om nødvendig. Hvis deltakerne baker innleggene sine ved bake off, må du ha forsyninger tilgjengelig for dem å bruke. Du trenger ingredienser, som mel, sukker, egg, smør og vanilje, samt bakeware, for eksempel mikseskåler, elektriske miksere, kakeplater og kakepanner.
   • Hvis deltakerne bruker sine egne oppskrifter, bør du spørre dem om det er noen spesielle ingredienser eller utstyr de trenger, slik at du kan være sikker på å ha dem til stede for arrangementet.

4. 

   Samle dekorasjoner til lokalet. For å få arrangementet til å føles mer festlig, hjelper det å dekorere lokalet. Du trenger ikke å bli gal, men noen fargerike engangsduker, dekorativ bunting og enkle ballonger kan hjelpe til med å kle opp plassen.
   • Det er en god ide å matche dekorasjonene dine til temaet bake off. For eksempel fungerer oransje, røde, brune og gulldekorasjoner bra for en bake av høsttema.

Del 4 av 4: Overvåke Bake Off

1. 

   Bekreft at lokalet er riktig satt opp. Dagen for bake off, ta en tur rundt arrangementet. Sjekk at nødvendige ingredienser og utstyr er til stede, og at det er bord for deltakerne å vise sine bidrag. Forsikre deg om at du også har alle nødvendige oppskrifter og / eller poengark.

2. 

   Tid oppføringene. Hvis deltakerne baker oppføringene på lokalet, må du gi dem en viss tid til å tilberede bakevarer. Bruk en nedtellingsklokke som er synlig for alle på lokalet, og ikke la noen sende inn en oppføring som ikke er klar etter at den tikker ned.
   • Hvis gjestene forbereder sine bidrag hjemme, bør du fortsatt ha en bestemt tid når oppføringene må være på dommerbordet.

3. 

   Be deltakerne plassere oppføringene sine på bordet uten navn. Alle deltakerne bør legge innleggene sine på bord i et bestemt dommerområde. Deltakernes navn skal imidlertid ikke plasseres sammen med deres bidrag for å sikre at dommerne er objektive. Bare nummer oppføringene og hold en liste over hvilken oppføring som tilhører hvilken deltaker.

4. 

   Gi dommerne tid til å fylle ut stemmekortene. Når oppføringene har nådd dommertabellen, la dommerne se på og smake hver. Etter at de har smakt på oppføringene, bør de få litt tid til å fylle ut poengarkene, slik at de kan være så grundige som mulig.
   • Hvor lang tid dommerne trenger, avhenger i stor grad av hvor mange bidrag det er. Jo mer bakevarer de har til å bedømme, jo mer tid vil de sannsynligvis trenge. Generelt sett vil du gi dommerne minst fem minutter til å evaluere hvert bidrag.

5. 

   Samle poengarkene og stem opp stemmene. Etter at dommerne har hatt litt tid til å evaluere oppføringene, samler du dommerarkene. Legg sammen poengene for hver deltaker, slik at du kan bestemme hvem som er første, andre og tredjeplass-vinnere.
6. Annonser vinnerne). Når du har talt alle stemmene, er det på tide å kunngjøre vinneren. Hvis du kaller de tre beste stemmegivere, begynner du med tredjeplass og andreplass og vinner førsteplassvinneren for siste. Del ut premien (e), og ta noen bilder av vinnerne for å huske dagen.

Lagde du denne oppskriften?

Legg igjen en anmeldelse

Samfunnsspørsmål og svar

Hva er noen ideer om bakekonkurranse?

Du kan få temaet til å gjenspeile årstider eller høytider. For eksempel vil et godt tema rundt Valentinsdag være sjokolade. En konkurranse som ble arrangert i løpet av våren, kunne fokusere på kakepynt, med vekt på blomster, hager, etc. Sommeren kan være et strandtema eller en luau, tenk, ananas opp ned kake eller kokoskrem. Muffinkonkurranser, cupcakes, paier og terter. Ideene er uendelige!

Hvordan bestemmer dommerne hvilken som er den beste kaken?

Dommerne vil smake hver kake og deretter komme til enighet om hvilken kake som var deres favoritt.

Tips

• Det er vanskelig å trekke en stor bake-off. Det er best å begynne i det små, og til slutt bygge til en større, bedre konkurranse.
• En bake off trenger ikke å være en formell begivenhet. Du kan holde en med venner for moro skyld.