Innhold

• Ingredienser
• Fremgangsmåte
• Lagde du denne oppskriften?
• Lagde du denne oppskriften?
• Samfunnsspørsmål og svar

Andre seksjoner 3 Oppskriftsvurderinger

Maisgryte er en av de enkleste, men mest publikum-behagelige, side-rettene du kan lage på en kald høstdag. Det krever bare en tallerken å sette sammen, og er så enkelt som å blande ingrediensene og stikke dem i ovnen. Når det er sagt, er noen av de beste tingene i livet de enkle gledene: som maisgryte!

Ingredienser

• 1 boks (16 oz) hel kjernekorn
• 1 boks (16 oz) kremet mais
• 8 oz rømme
• 1 boks (8 oz) Jiffy maismuffinsblanding
• 1/2 kopp smør, smeltet
• 1 ts salt

Valgfri

• 2 egg, slått
• 1/2 blokk (4 oz) kremost
• 1 kopp strimlet mozzarella, cheddar eller pepper jackost
• 1/2 kopp terninger av jalapeno og / eller paprika
• 1/2 kopp grønn løk
• 4 strimler bacon, kokt
• 1 ss varm saus
• 3/4 kopp brødsmuler (eller knuste kjeks / krutonger)
• 1 ts svart pepper, hvitløkspulver, chilipulver, chipotle eller cayennepepper.

Fremgangsmåte

Metode 1 av 2: Lag maiskasserolle

1. 

   
   
   Forvarm ovnen til 350 ºF.

2. 

   Smelt smøret ditt i en mikrobølgeovn. Flyt smøret med korte intervaller på 30 sekunder. Smøret trenger ikke å være varmt, bare helt smeltet.

3. 

   
   
   Bland korn, rømme, maismuffins, smør og salt i en stor bolle. Bruk en visp eller slikkepott og bland alle ingrediensene sammen slik at de ikke kombineres med biter av muffinsblanding eller rømme.
   • Hvis du vil legge til krydder som hvitløkspulver, sort pepper eller varm saus, legg dem til nå.

4. 

   
   
   Smør en 9x13 tommers bakebolle. Bruk en kokespray eller et lite smørklat, og smør en ovnfast form slik at gryten ikke sitter fast når du serverer den.
   • Du kan bruke et papirhåndkle for å jevnt fordele et lett belegg med smør over parabolen.

5. 

   Skje gryteblandingen i retten. Når hele blandingen er i bollen, bruk en gummispatel eller skje for å fordele den jevnt over pannen. Toppen skal være relativt flat.

6. 

   Stek i 45-60 minutter. Når du er ferdig, vil gryten være lys gyldenbrun på toppen.Hvis du foretrekker en varmere, tørrere gryte enn du kan legge den i ovnen nærmere en time.

7. 

   Dryss strimlet ost på toppen før servering. Du kan også tilsette osten når gryten er ferdig tilberedt - bare påfør osten på toppen av gryten 5 minutter før du planlegger å ta den ut av ovnen.

Lagde du denne oppskriften?

Legg igjen en anmeldelse

Metode 2 av 2: Variasjoner

1. 

   Smør toppen av gryten med brødsmuler før du steker. Dette vil skape en sprø, smakfull skorpe på toppen av gryten som utfyller det myke interiøret perfekt.

2. 

   Tilsett egg i røren for å lage en rikere gryte. Mange gryteoppskrifter krever egg fordi fett og protein binder ingrediensene sammen, noe som fører til en rikere smakende gryte. For å tilsette egg, pisk dem sammen med en visp og legg dem direkte i gryten med de andre ingrediensene.
   • Legg aldri eggene i det varme smøret, da dette delvis kan koke dem før de blandes inn med alt.

3. 

   Tilsett kremost eller strimlet cheddar til en osteaktig, dekadent maisgryte. Bare legg til osten i resten av ingrediensene når du blander dem inn.
   • Du kan myke kremost for å gjøre det lettere å blande ved å la den stå på benken 20-30 minutter før du begynner å lage mat.

4. 

   Prøv en krydret meksikansk maisgryte. Denne variasjonen på maisgryte er et godt tilbehør på fester og sportsbegivenheter. For å lage det, tilsett 1/2 kopp terninger av jalapenos, paprika og grønn løk til blandingen sammen med en spiseskje hvitløkspulver, chilipulver og / eller knust chipotle.
   • Topp gryten med 1 kopp strimlet pepperjakke eller cheddarost de siste 5 minuttene av matlaging for en tøff, osteaktig øvre skorpe.

5. 

   Tilsett kokt bacon og hakkede løk til en dekadent sideskål. Denne rike, men velsmakende versjonen av maisgryte krever 4-5 hakkede skiver bacon og 1/2 kopp hakkede løkskjell kastet inn med de andre ingrediensene. Gryten blir imidlertid ikke varm nok til å koke baconet, så du må koke baconet på forhånd.
   • Pynt med cheddarost og / eller en håndfull ferske løk.

6. 

   Søt oppskriften for å lage en maispudding dessert. Maisens naturlige sødme gjør det enkelt å tilpasse seg til en klassisk sørlig dessert - maispudding. Slik justerer du oppskriften på desserten:
   • Tilsett 1/2 kopp sukker, 4 piskede egg og 1/2 kopp melk.
   • Stek ved 400 ºF i 1 time.

Lagde du denne oppskriften?

Legg igjen en anmeldelse

Samfunnsspørsmål og svar

Skal jeg tømme saften av kornboksen?

Nei, la saften ligge sammen med maisen. Det gir gryten mer smak og forhindrer at den stivner.

Hvor mange porsjoner gir dette?

Det kommer an på hvor stor gryteretten er, men den skal vanligvis gi ca 10-15 porsjoner.