Forfatter:
Robert Doyle
Opprettelsesdato:
21 Juli 2021
Oppdater Dato:
13 Kan 2024
Innhold
- Dette er spesielt viktig hvis du liker å spise skinnet av søtpotet.
- Du trenger bare å lage små hull i huden, så ikke legg gaffelen for dypt i poteten.
- Alternativt kan du kutte en grunne "x" oppå poteten med en kniv.
- Tro meg, du bør ikke hoppe over dette trinnet!
Pakk søtpotet til matlaging. Ta et papirhåndkle i normal størrelse og fukt det med kaldt vann. Klem forsiktig ut overflødig vann og vær forsiktig så du ikke river den i stykker. Legg den åpen i en mikrobølgeovn med søtpotet på toppen. Dekk poteten ved å brette papirhåndkleets sider litt over toppen.
- Det våte papirhåndkleet gir en dampeffekt når du slår på mikrobølgeovnen.
- Dette vil også bidra til å holde poteten fuktig og forhindre at den krymper, samt føre til glattere hud.
- Bruk aldri aluminiumsfolie til å lage mat i mikrobølgeovnen! Ikke pakk søtpotet inn i folie. Dette vil føre til gnister og potensiell brannfare. Å gjøre det vil også ødelegge ovnen.
Sjekk tilberedningen av poteten. Vær forsiktig når du tar den ut av mikrobølgeovnen. Både poteten og tallerkenen blir varm! Poteten skal bøye seg under press, men uten å være for myk. Hvis den er veldig fast, la den stå i 1 minutt til i mikrobølgeovnen, til den er fullstekt. Du kan sjekke dette ved å sette en gaffel i midten; hvis gaffelen går lett inn, men senteret fortsatt er litt fast, er poteten klar.
- Når du er i tvil, er det bedre å feile på siden av mindre kokte enn mer, da en overkokt potet kan brenne eller eksplodere i mikrobølgeovnen.
Metode 2 av 2: Legge til dekning
Lag en søt og sur potet. Dekk søtpotet med en klassisk oppskrift. Tilsett litt smeltet smør, en klype salt, en klype pepper, en skje rømme og litt hakket gressløk.- Små biter av bacon eller skiver pølse følger med poteten hvis du er i humør for noe kjøtt.
Lag en søtere søtpotet. Dryss en klype brunt sukker, smør og salt. Denne søte poteten er deilig nok til å være en dessert!
- Du kan også helle litt lønnesirup på toppen.
- Hvis du vil ta en risiko og vil spise godteri, kan du prøve å legge til litt pisket krem.
Prøv det. Du kan bruke en kombinasjon av dekslene ovenfor eller prøve ting som:
- Skiver avokado.
- Persille.
- Gul sennep.
- Stekt egg.
- Terninger løk eller koriander.
- Du kan også nyte søte poteter med din favorittkrydder, som sennep, ketchup eller Worcestershire saus.
Server med tilbehør. Det er flere alternativer for søtpotetmåltidet ditt. Tilbered en rask salat, en karamell eplesaus, eller følg den med en kopp yoghurt. Eller tilbered et måltid med biff, grillet kylling eller en blanding av grønnsaker!
Tips
- Søtpoteter og yams er forskjellige grønnsaker. De fleste søtpotetvarianter har samme form og størrelse; de har tynne ender og er mye mindre enn yams. Søtpoteter er ikke så stivelsesholdige eller så tørre som yams, selv om begge knollene har en lignende smak. Hvis du ved et uhell kjøpte yam, kan du lage det på samme måte; kanskje du ikke en gang merker forskjellen.
- Noen mikrobølger har en knapp for bakte poteter; hvis du er i tvil, bruk den.
- Ha det gøy og tilfredsstille ønsket ditt. Ingen pålegg er for forskjellige for søtpoteter! Hvis du er i humør for en bestemt smak, kan du legge litt til søtpotetmåltidet ditt. Å lage dine egne kombinasjoner er veldig morsomt.
- Hvis du har det travelt, kan du åpne poteten umiddelbart etter at mikrobølgeovnen har utløpt, legge til pålegg (eller ikke) og deretter koke i mikrobølgeovnen i ytterligere 30-60 sekunder.
- Center for Science in the Public Interest (USA) rangerer søtpoteter på # 1 som den mest næringsrike grønnsaken.
Advarsler
- Hvis du ikke har tenkt å lage søte poteter rett etter at du har kjøpt dem, bør du oppbevare dem på et kjølig, mørkt og tørt sted. Ikke oppbevar den i kjøleskapet, ellers tørker den ut.
- Litt ekstra fett vil øke inntaket av betakaroten i potetene. Du kan bare legge en spiseskje (15 ml) ekstra jomfruolivenolje på poteten hvis du ikke vil servere den med noe.
Nødvendige materialer
- Mikrobølgeovn.
- Ildfast fat til mikrobølgeovn.
- Kniv.
- Papirhåndklær (valgfritt).
- Oppvaskklut.
- Gaffel.
