Innhold

• Samfunnsspørsmål og svar
• Tips
• Advarsler
• Ting du trenger

Fjern ribbeina og la dem avkjøles til de er klare til servering.

Samfunnsspørsmål og svar

Hvordan varmes du opp fra frossen?

Tine dem i en mikrobølgeovn ved avriming, eller la dem stå over natten, og følg deretter instruksjonene i artikkelen.

Hvordan skal jeg lage individuelt tilberedt, ikke-frossen ribbe?

Liberalt. Jo mer overflate det er, desto større er risikoen for at kjøttet tørker ut og blir seigt med et oppskåret eller skivet kjøtt.

Hvordan varme opp brente ender?

Fjern vakuumforseglet emballasje fra fryseren og tine. Forvarm ovnen til 350 ° F. Fjern brente ender fra pakken og pakk inn i aluminiumsfolie. Varm opp i ovnen i 20-25 minutter. Fjern fra folien og server.

Hvor lenge forvarme du allerede kokte spareribs?

For å varme opp ribbeina, begynn med å dekke dem til grillsaus og pakk dem inn i 2 lag folie. Legg deretter ribbeina på et stekebrett og varm opp i 1 time i ovnen på 250 grader F. Til slutt, fjern ribben fra folien, vri ovnen til "broil", og sett ribben i ovnen med døren åpen. i 10 minutter.

Hvordan mørner jeg allerede bakte ribbeina?

Fuktig, mild varme og en våt vinegary saus kan spare tørre ribber. Her er hva du skal gjøre: Lag en 50/50 blanding av din favoritt BBQ-saus og eplecidereddik og beleg ribbene i denne blandingen. Pakk deretter ribbeina tett i folie og sett dem i en lav ovn (si 300 ° F) i omtrent en time.

Tips

• Tin resterende ribbeina i kjøleskapet med plastfolien fortsatt på i omtrent 6 til 8 timer før du varmes opp igjen.
• Oppvarming av ribbeina i mikrobølgeovnen kan være uklar, så start med oppvarming i 1 minutt og juster tiden din derfra. Denne metoden kan gjøre kjøttet grøtaktig og grillsausen rennende, samt føre til at fett i ribbeina eksploderer, så du bør dekke ribbeina med et papirhåndkle.
• Hvis du ikke har tenkt å spise restene dine i løpet av 3 til 4 dager etter tilberedning, frys dem ved å pakke dem tett inn i plast eller vakuumforseglingsanordning og plassere dem i fryseren, og eliminere så mye luft som mulig fra innpakningen.
• Merk at begge metodene for oppvarming av ribbeina skal fungere, uavhengig av om du opprinnelig grillet ribbeina, kokte dem eller sakte kokte dem.
• Hvis du ikke bruker grillsaus når du varmes opp ribbeina, kan du bruke et par unser (eller et par ml) vann, eplejuice eller hvitvin i folieemballert ribbeinkjøtt for å holde ribbeina fuktige og ømme.

Advarsler

• Ikke la ribbeina være uten tilsyn i løpet av de siste 5 til 10 minuttene av oppvarming, da grillsausen brenner ekstremt lett på grunn av sukkeret i sausen.

Ting du trenger

• Grillsaus
• Folie