Innhold

• Lagde du denne oppskriften?
• Samfunnsspørsmål og svar
• Tips
• Advarsler
• Ting du trenger

• Bruk et dørslag plassert inne i gryten; sjekk at vannet er lavt nok til at det ikke kommer gjennom hullene og berører bollene.
• Plasser en ovnfri bolle opp ned i bunnen av gryten. Sett deretter en tallerken på toppen av bollen, og pass på at den er ca 51–76 mm over vannet.
• Legg et par spisepinner over gryten og sett bollene på toppen av spisepinnene.
• Hold bunken med en tang over det kokende vannet til den er varmet opp.

Varm opp 3 ss (44 ml) vann i en mikrobølgesikker bolle i 1 minutt. Vannet skaper damp i mikrobølgeovnen, noe som hjelper til med å myke pølsebollene. Du kan også bruke et mikrobølgesikkert krus i stedet for en bolle hvis du foretrekker det.

• Noen mikrobølgedampende metoder hopper over dette trinnet og ender fortsatt med gode resultater! Prøv det med og uten krus med vann for å se hvilken vei du foretrekker.
• Det er ikke nødvendig å vaske den bollen etterpå! Bare tørk den av og legg den av når du er ferdig med måltidet.
• Vær alltid forsiktig når du fjerner ting fra mikrobølgeovnen. Bruk et kjøkkenhåndkle eller stekeovn, slik at du ikke ved et uhell brenner deg.

Snu bunken og kok den i 10 sekunder ekstra. Åpne mikrobølgeovnen, løft det fuktige papirhåndkleet og snu bunen. Sett på plass papirhåndkleet, og damp deretter bunken i 10 sekunder til. Når den er ferdig, skal bunen være behagelig varm.

• Avhengig av mikrobølgeovn, kan det hende du må legge til 5 sekunder på koketiden hvis bunken ikke føles varm nok.

Lagde du denne oppskriften?

Legg igjen en anmeldelse

Samfunnsspørsmål og svar

Tips

• Hvis du jobber med frosne pølseboller, må du tine dem ved romtemperatur i omtrent 15 minutter før du damper dem.

Advarsler

• Berør aldri en gryte med kokende vann med bare hendene, og pass på varm damp som kan brenne huden din.
• Husk å ha på deg ovnshuer når du tar ting ut av mikrobølgeovnen.

Ting du trenger

Bruke en dampende kurv

• Gryte
• Dampende kurv eller et alternativ
• Tang

Mikrobølgeovner

• Mikrobølgeovn-sikker bolle
• Mikrobølgeovn-sikker plate
• Tørkepapir