Innhold

• stadier
• Del 1 Planter mangetout-ertene
• Del 2 Omsorg for planter
• Del 3 Høst og lagre erter

I denne artikkelen: Planter mangetout-ertene Ta vare på planteneRoll og bevar ertene19 Referanser

Mangetout-ertene er en liten glede som alltid har mer smak hvis du bare plukker dem. De er relativt enkle å dyrke fordi de krever lite oppmerksomhet eller omsorg, men det er viktig å begynne å dyrke dem tidlig nok fordi de bare vokser når temperaturen er kjølig. Du må plante frøene direkte i jorda fordi skuddene er følsomme og er vanskelige å transplantere. Mangelow erter er ettårige, noe som betyr at hele deres livssyklus finner sted over et år, så du må beholde frø hvis du vil gjenplanting året etter.

stadier

Del 1 Planter mangetout-ertene

1. 
   

   
   Velg et solfylt hjørne. Mango erter vokser best når de er fullt utsatt for solen, og de vil ikke vokse på steder i skyggen mer enn halvparten av dagen. Finn et sted hvor de kan få minst seks timer om dagen.

2. 
   

   
   Forbered jorda i midten eller sen høst. Erter elsker fruktbare, godt drenerte jordsmonn med en pH mellom 6 og 7. For å komme dit, må du føre jorda tilbake til en dybde på 30 cm og innlemme mye gammel kompost. For å øke jordens surhet, så vel kalium- og fosfornivåer, må du legge treaske og mel tilbake til jorda.
   • Mango erter trenger et rikt miljø av kalium og fosfor for å vokse og produsere erter.
   • De plantes vanligvis mens det fortsatt er kjølig, og det er derfor du trenger å forberede jorda om høsten for å ta ledelsen.

3. 
   

   
   
   
   Plant dem på slutten av vinteren eller tidlig emps. Mango erter er en frisk sesongens plante som ikke vil vokse eller produsere erter hvis temperaturene stiger over 27 ℃, så det er viktig å starte dem så snart som mulig, så snart du kan jordbearbeiding. Ideelt sett bør de plantes fire til seks uker før den siste frosten, når jordtemperaturen når 4 ℃ og når temperaturen på dagen er mellom 16 og 18 ℃.
   • For varmere klima og kaldere vintre kan du plante mangetout-erter om høsten for å vokse om vinteren.

4. 
   

   
   Inokuler frøene. Erter og belgfrukter vokser best hvis du inokulerer frøene med en bakterie som fikser jordens nitrogen før du planter dem. Dagen før du sår dem, legger du frøene i vann og lar dem trekke i 24 timer. Rett før du planter dem, rull dem i et dinokulantpulver for å dekke dem med bakterier.
   • Du kan kjøpe linokulant i mange hagesentre eller online.

5. 
   

   
   
   
   Plante frøene i to rader. Når det er på tide å plante dem, bruk en blyant eller fingeren til å lage to rader med grunne hull i jorden. Hullene skal være 10 cm fra hverandre i en dybde på 2 cm, og du bør la ca 60 cm mellom hver rad. Sett et frø i hvert hull og dekk dem med jord.
   • Det vil være lettere for deg å bruke foresatte hvis du planter erter i to rader.
   • Hvis jorda er sand, kan du bore 5 cm dyp.

Del 2 Omsorg for planter

1. 
   

   
   Vann dem godt etter å ha plantet dem. Umiddelbart etter å ha plantet ertene, vanne dem for å hjelpe dem å slå seg ned i jorden. Siden de har en tendens til å råtne, bør du ikke vanne dem på ti dager når de begynner å spire. Etter denne perioden må du vanne dem grundig en gang i uken til de begynner å blomstre.
   • Kontroller jorda annenhver eller tredje dag for å forsikre deg om at den ikke er tørr. Når jorden er tørr, vannes den umiddelbart.

2. 
   

   
   Sett en espalier eller verge mellom radene. Erter liker å klatre og selv når det gjelder korte varianter, vil det være lettere for deg å høste dem hvis stilkene hviler på en vintreet eller staker. Det er forskjellige alternativer du kan velge mellom, inkludert veiledere som du planter mellom rader, bygger eller installerer en espalé som du legger mellom rader eller til og med legger tomatbur.

3. 
   

   
   Påfør et lag med mulch når plantene er godt etablert. Når planten når ca 4 cm, legger du et lag med halm eller blader i biter på bakken. Dette vil holde det fuktig og kjølig og forhindre ugrasvekst mellom erteplanter.
   • Når plantene vokser, kan du legge til mer mulch om nødvendig.

4. 
   

   
   Riv ugresset for hånd. Du må trekke ut ugress som kan vokse rundt plantene dine nøye og nøye. Røttene til mangetout erter er delikate, så du bør unngå å grave rundt. Forsøk å fange ugress ved basen og fjern dem fra jorda med røttene for å eliminere konkurransen.

5. 
   

   
   Vann erter oftere når de blomstrer. Så snart du observerer blomster, må du følge jordens tilstand nøye og vanne hver dag om nødvendig. Erter vil trenge mer vann på den tiden for å produsere blomster og belg, spesielt når været begynner å varme opp.

Del 3 Høst og lagre erter

1. 
   

   
   Begynn å høste dem så snart belgene er dannet. De vil begynne å vises så snart blomsten blekner. Når belgene er fremdeles små, møre og begynner å fylle, høst dem. Jo mer du velger og jo mer vil planten produsere. For å høste dem, hold forsiktig stilken med den ene hånden og klem forsiktig belgen for å nå ut med den andre hånden. Ikke trekk i stangen, ellers kan den gå i stykker.
   • For å beskytte planten må du høste belgene om morgenen i stedet for på ettermiddagen når den er varm.
   • Det er viktig å plukke dem tidlig nok til å skaffe spiselige pods (ikke bare erter) fordi eldre pods blir vanskeligere og mer uspiselige.
   • De forskjellige variantene modnes med forskjellige hastigheter, men planten din kan begynne å produsere belg mellom 50 og 70 dager etter plantingen.

2. 
   

   
   La belgene fylles hvis du vil ha erter. Bælgene du legger igjen på stilken vil bli hardere og fibrøse, men ertene inni vil være lubben og fulle. Hvis du vil ha ertene mer enn belgene, må du la dem ligge på stilken og vente til de fyller seg. Høst dem når ertene er godt dannet.

3. 
   

   
   Kos deg med rå eller kokte erter. Erter og belg kan spises ferske etter å ha plukket dem, eller du kan også koke dem. For å fjerne ertene fra belgene, åpne dem på langs og fjern ertene inni med fingeren. Erter og boller er deilig rå, kokte, stekte eller dampede.

4. 
   

   
   Oppbevar dem noen dager i kjøleskapet. Mango erter blir lagret i kjøleskapet i opptil fem dager. Etter å ha plukket dem, skyll dem under klart vann for å fjerne smuss. Tørk dem og sett dem i en lufttett beholder for å holde dem i kjøleskapet.

5. 
   

   
   Blanst og frys mangetout-ertene. Fyll en stor gryte med vann og kok opp på middels varme. Når vannet koker, tilsett ertene du vil fryse. Kok dem i to minutter. Ta dem opp av vannet og senk dem i et iskaldt vannbad i to minutter. Tøm og tørk erter før du legger i fryseposer og oppbevarer i fryseren.
   • Blanchering før frysing lar dem beholde fargen og smaken.
   • Du kan oppbevare dem i fryseren i opptil ni måneder.

6. 
   

   
   Ha frø til neste år. Erter med mangetout dør etter en sesong, men du kan holde frø til å høste det neste året. Velg en sterk og sunn plante. La noen pods tørke på planten. Når de er brune, plukker du dem opp. Fjern frøene fra den og tørk dem på et håndkle eller stativ i en uke.
   • Hell dem i en lufttett beholder og oppbevar dem på et kjølig, tørt, mørkt sted til du vil plante dem.