Innhold

• Fremgangsmåte
• Tips
• Advarsler

Spirer er et langsomt voksende anlegg med kald temperatur som motstår frost. Ofte dyrket for en sen høst, tar denne grønnsaken 80 til 100 dager fra transplantasjon til høsting og vokser best ved temperaturer fra 7 ° C til 24 ° C.

Fremgangsmåte

Metode 1 av 3: Såing

1. 

   Så frøene i såpotter. Gjør dette omtrent fem til seks uker før du transplanterer dem i hagen. Plant frøene på en dybde på 1,25 cm. Det er mulig å holde frøpotter innendørs nær et vindu eller ute i et beskyttet område, så lenge temperaturen på dagtid er over 10 ° C. Spiring vil skje om to til fem dager.
   • Transplantasjoner av rosenkål bør starte i oktober for planting i november. Denne grønnsaken kan sås direkte til slutten av desember for å ha en kontinuerlig høsting.

2. 

   
   
   Forbered grønnsakshagen to til tre uker før plantingen. Arbeid jorden og bland organisk gjødsel. Brysselkål trives best i løs organisk jord som holder på fuktigheten. Den vokser best på et solrikt sted, men tåler delvis skygge.

3. 

   Kontroller jordens pH-nivå. Korriger det, om nødvendig, med riktig gjødsel. Denne grønnsaken liker en jord-pH mellom 6,0 og 6,5. Jordtemperaturen skal være mellom 21 ° C og 26 ° C for bedre vekst.
   • Spirer krever også mye næringsstoffer og vil ha nytte av påføringer av bor, kalsium og magnesium, spesielt i de tidlige vekststadiene.

4. 

   
   
   Transplanter plantene dine til hagen. De vil være klare når de er fire til seks uker gamle og omtrent 15 cm høye.
   • Fjern plantene fra pottene. Dypp røttene i en gjødsel for allmenn bruk blandet med vann før du planter dem i hagen. Følg produsentens instruksjoner for å forberede riktig konsentrasjon.
   • La det være et mellomrom mellom plantene 60 til 75 cm fra hverandre. Hvis transplantasjonene strekkes eller vokser skjevt, kan du begrave dem i jorden til det første settet med blader.

Metode 2 av 3: Pleie

1. 

   
   
   Vann plantene ved basen etter transplantasjon. Hold dem vannet i vekstsesongen for å forhindre at jorden tørker ut. Reduser vannmengden noen uker før høsting; la jorden tørke mellom vanning.
   • Prøv å vanne plantene ordentlig i vekstsesongen, da de trenger vann for veksten. Imidlertid, selv om rosenkål trenger mye vann, liker de ikke stående vann. Derfor trenger grunnere jord hyppigere vanning enn dypere jord.

2. 

   Fôr grønnsaken med en nitrogengjødsel annenhver eller tredje uke. Slutt å gjødsle så snart du reduserer vanningen på slutten av vekstsesongen.
   • I tillegg vil fjerning av tuppen av planten omtrent en måned før høsting resultere i større produksjon, da den vil konsentrere energien om utvikling av kål.

3. 

   Tilsett organisk gjødsel regelmessig på toppen av jorden rundt plantene. Når du gjør det, mater du plantene og gir en barriere mot ugress. Spirer har et veldig grunt rotsystem, så unngå å rote med jorden rundt seg.
   • Tynn området forsiktig for hånd om nødvendig. Bladlus og kållarver er vanlige skadedyr som vil påvirke grøntområdet. Hvis du holder jordens pH på 6,5 eller mer, kan du forhindre visse sykdommer som brokk i korsfestene.

Metode 3 av 3: Høsting

1. 

   Høst kålen sakte, fra basen. Knoppene modnes fra basen og oppover og er søtere når de fremdeles er små og tett lukket.
   • For å stimulere utviklingen av de øvre skuddene, komprimerer du tuppen av planten på sensommeren. Spirer vil utvikle en søtere smak etter noen kalde tider.

2. 

   Høst spirene når de er 2,5 cm til 4 cm i diameter. Trekk dem ut med fingrene eller bruk en liten kniv til å kutte knappene.
   • Skudd dannes der bladet går sammen med stammen og kan høstes omtrent tre måneder etter planting.

3. 

   Høst hele stammen med knoppene intakte i stedet for å høste en om gangen. Klipp stammen noen få centimeter under bunnen av knoppen når bladene på planten begynner å bli gule.
   • Oppbevar spirer på et kjølig, mørkt sted. De smaker bedre når de er friske.

4. 

   Prosessen avsluttet.

Tips

• Spirer kan oppbevares i kjøleskapet i tre til fire uker. Frossen, de blir holdt i fire til seks måneder. Hvis du høster dem fra stilkene, kan du la dem være intakte og oppbevare dem på et kjølig sted i flere uker.

Advarsler

• Spirer er utsatt for korsblomstret brokk. Velg sykdomsresistente varianter, bytt mellom grønnsaker årlig, og fjern planteavfall fra hagen regelmessig. Hvis cruciferous brokk utvikler seg, ikke plant den kålen i forurenset jord i minst fem til syv år.
• Se etter vanlige skadedyr på planter. Spirer blir ofte angrepet av kållarven, som spiser på røttene og stammen. De tiltrekker seg også insekter, som kål larve og bladlus. Fjern insektene fra plantene for hånd eller spray dem med et naturlig insektmiddel.