Innhold

• Steps
• Tips
• advarsler

Når du tilbereder mat og ikke vet om det er bedre å bruke en blender eller matprosessor, vet du at det faktisk er enkelt å velge mellom de to. Det første trinnet i prosessen er å lære forskjellen mellom hvitevarer. Prosessorer og blendere er like, men har spesifikke bruksområder i matlaging. Å vite forskjellen mellom de to enhetene er alt du trenger for å lage et måltid eller en matbit.

Steps

Del 1 av 2: Bruke blenderen

1. 

   Bland myk og flytende mat i en blender. Denne enheten er egnet for å blande myk og flytende mat og tilberede supper, vitaminer, sauser, rister og alt væske. Bruk blenderen til oppgaver som mosing, emulgering og pisking.
   • Disse apparatene er gode for raske snacks, som en protein smoothie, mens prosessorer vanligvis er tregere og bedre til store måltider.

2. 

   
   
   Bruk blanderen til å lage vitaminer. Plasser et glass eller to melk eller vann i glasset på apparatet, etterfulgt av frukt og grønnsaker du ønsker. Pisk i minst ti sekunder slik at blandingen blir helt flytende. Blendere er flotte for å kutte frukt, med mindre de er veldig harde.
   • Blenderbladene er ikke skarpe. Motoren er virkelig ansvarlig for å slå mat. På grunn av bladene er dette apparatet ypperlig til å blande væsker og nesten flytende stoffer.

3. 

   
   
   Bland supper med blenderen. Hell 1 kopp og 1/2 varmt eller varmt vann i apparatkoppen. Tilsett grønnsaker og krydder i henhold til den valgte oppskriften og slå med høy hastighet i omtrent halvannet minutt, eller til blandingen er jevn.

4. 

   
   
   Forbered cocktailer med blenderen. Fyll glasset med apparatet med frukt, juice, brennevin og is, i henhold til den valgte oppskriften, men bruk fersk, ikke-hermetisert frukt. Skjær frukten i 1-tommers biter og legg dem først i glasset. Legg isen sist, visp, hell drikken i et cocktailglass og pynt liksom du vil.
   • Det er vanlig å finne blendere bak en hvilken som helst bar, da de er viktige for å tilberede cocktailer.

5. 

   Velg en blender hvis du ikke koker mye. Se om du trenger begge apparater eller bare en for å tilberede hverdagens måltider. Hvis du ikke steker mye eller spiser mye ute, kan det hende at prosessoren ikke er det riktige valget. Du kan klare deg med blenderen, siden matprosessorer ofte er dyre.

Del 2 av 2: Tilberede måltider med foodprosessoren

1. 

   Bruk prosessoren til å tilberede store måltider. Disse enhetene er ikke de mest egnede til å blande små mengder mat. Prosessorens bredere arbeidskål gjør apparatet mer egnet for behandling av større og bulkere gjenstander sammenlignet med mikseren. Bruk prosessoren til å tilberede større måltider som involverer rist ost, hakking av grønnsaker eller elting av pasta.

2. 

   Bruk prosessoren til å hakke fast mat. I motsetning til blendere, har prosessorer skarpe kniver. Prosessoren er mye mer allsidig og egner seg til å håndtere tyngre, ikke-flytende mat.

3. 

   Fest S-bladet til å hakke grønnsaker. Velg bladetypen du vil bruke. S-bladet er best for å hakke grønnsaker. Fest delen på innsiden av prosessoren. Du kan tilberede grønnsaker, og dette er også en enkel måte å hogge løk uten å gråte.
   • Prosessoren kutter, skiver, pulveriserer, elter og deler maten. Blanderen, på den annen side, vil sannsynligvis begynne å røyke hvis du tvinger den til å gjøre disse tingene.

4. 

   Riv ost med prosessoren. Fest slipe- eller gitterplaten på toppen av apparatskålen. Bruk dette tilbehøret til å rive ost, brød og grønnsaker.

5. 

   Fest slipebladet til å slipe muttere. Legg skallede nøtter i foodprosessoren for å bruke slipebladet. Enheten vil snart slå nøttene til smør.

6. 

   Elt deigen sammen med prosessoren. Hvis du har tenkt å bruke dette apparatet til å elte deig, velger du en som er solid og motstandsdyktig. Slå på eltingstilbehøret for å tilberede kringle deigen og annen mat.

7. 

   Velg en prosessor hvis du elsker å lage mat. Disse apparatene er praktisk talt uunnværlige for gode kokker som elsker å prøve et bredt utvalg av oppskrifter. Hvis du alltid spiser middag hjemme, vil prosessoren hjelpe deg med å tilberede måltider.
   • Hvis du ikke har råd til en, vent på kampanjer, når kvalitetsmodeller fra året før kan nå veldig rimelige priser.

Tips

• Blandebatterier brukes manuelt. De er egnet til å tilberede lett mat som melkeshake og babymat. Noen har imidlertid godt kuttetilbehør som lar deg hugge små mengder mat.
• Størrelsen på motoren er viktig for prosessorer og blendere. Svakere motorer kan svikte hvis de er under mye press.

advarsler

• Urtene som legges i blenderen vil bli puré i stedet for å bli kuttet. Bruk prosessoren til dem.