Innhold

• Tips
• Nødvendige materialer

Del 2 av 3: Making the Express on an Aeropress

1. 

   Mal og mål bønnene. Mal kaffebønnene hjemme for å gjøre espressoen enda bedre. Konfigurer maskinen slik at den blir veldig tynn, som et pulver. For å lage en dobbel espresso, bruk mellom 15 g og 20 g malte bønner.
   • Du kan bruke hvilken som helst type kaffe eller steke. Bare husk å se om bønnene passer til espresso.

2. 

   Vask kaffetrakterens filter og kok vannet. Fyll en tekanne med vann og kok. Legg deretter et rent papirfilter på bunnen av Aeropress. Snu filteret litt varmt vann for å fukte det og kast væske som faller ned i glasset.

3. 

   
   
   Ha pulveret i kaffetrakteren og fyll det med varmt vann. Legg de malte bønnene i Aeropress og legg et krus under det. Vri varmt vann inn i pulveret til det når linje nummer to på siden av kaffetrakteren.

4. 

   La kaffen brygge og trykk den. Rør om vannet og la kaffen trekke i Aeropress i fem sekunder. Sett deretter pressen på plass og skyv kaffen til bunnen av beholderen. Dette skal ta omtrent 30 sekunder. Til slutt slipper du Aeropress fra koppen og bruker espresso til å lage amerikansk kaffe.
   • Snu varmt vann over espressoen for å forberede amerikaneren raskere.

Del 3 av 3: Tilberede amerikansk kaffe

1. 

   
   
   Snu espressoen over det varme vannet. Du kan også legge espressoen i koppen før du tilsetter vannet, men dette kan ende opp med å ødelegge kremen av drikken. Hell heller espressoen i koppen med det varme vannet på. Server amerikaneren med en gang.
   • For å holde kaffen kremaktig, legg koppen med varmt vann under kaffetrakteren slik at espressoen allerede faller direkte i den.
   • Du kan også søte kaffe med sirup og andre ingredienser. For å lage en veldig søt amerikaner, prøv å fylle kaffen med pisket krem.

2. 

   Prøv å lage en kald amerikaner om sommeren. Det er ikke nødvendig å bruke varmt vann. Bare fyll et glass med is og hell kaldt vann i det. Snu deretter espressoen over kaldt vann og nyt!
   • For å gjøre kaffen enda sterkere, tilbered isbiter med gammel kaffe. Dermed vil ikke kaffen fortynne når isen begynner å smelte.

Tips

• Kvaliteten på espressoen vil avhenge av kvaliteten og alderen på bønnene. Bruk kaffebønner og pulver innen maksimalt syv til ti dager etter at du har kjøpt dem.

Nødvendige materialer

• En espressomaskin.
• En komprimator.
• En Aeropress kaffetrakter og et filter.
• Espressobønner.
• En kopp.
• En kopp eller en kopp til espresso.