Innhold

• Steps

Druer regnes som en av de 12 matvarene som er mest forurenset med plantevernmidler i USA, og i Brasil er det ikke annerledes. I noen tilfeller kan plantevernmidler forbli i frukten selv etter vask, noe som øker risikoen for eksponering for kjemikalier som er giftige for hjernen og nervesystemet. Lær her noen enkle rengjøringsteknikker for å smake på ferske druer og uten sprøytemidler.

Steps

Metode 1 av 3: Bruke vann

1. 

   Oppbevar druene uten vask. Vask dem bare når du bruker dem for å forhindre at fuktighet akselererer modningen av frukten. Oppbevar dem helst i den originale beholderen.
   • Vask bare den delen du vil spise på stedet.

2. 

   
   
   Skyll druene. Skill den ønskede delen og vask i friskt, rennende vann i 30 sekunder, og gni hver drue forsiktig. Denne enkle rengjøringen er i stand til å fjerne omtrent 85% av bakteriene og sprøytemidler fra frukten.
   • Skyll dem i hånden eller i et tørkestativ.

3. 

   La druene suge. Legg dem i en bolle og dekk dem med ferskvann. La stå i fem til ti minutter for å fjerne bakterier og sprøytemidler fra frukten.
   • Unngå å suge druene i vasken, da det kan være bakterier på stedet. Hvis du ikke har en bolle, rengjør vasken før du bruker den.

4. 

   
   
   Kast sprukne eller ødelagte druer. De inneholder bakterier, plantevernmidler og annet avfall som er umulig å desinfisere.

5. 

   Tørk druene. Legg dem på noen ark papirhåndklær, og la dem tørke naturlig i omtrent ti minutter. Tørk deretter hver drue forsiktig med papiret før du konsumerer den for å fjerne bakterier eller rester som fortsatt er i huden.

6. 

   
   
   Ikke bruk såpe. Rengjøringsprodukter etterlater rester som ikke er trygge for konsum og kan forårsake sykdom og andre allergiske reaksjoner.

Metode 2 av 3: Bruk eddik og vann

1. 

   Lag en løsning av vann og eddik. Hell i tre deler vann og en del eddik i en ren bolle. Dette er den mest effektive konsentrasjonen for å fjerne bakterier og sprøytemidler.
   • Ideelt sett bør vanntemperaturen være nær druenes temperatur.

2. 

   Dypp druene i løsningen. Bløtlegg dem i fem til ti minutter. På denne måten vil du eliminere omtrent 98% av bakteriene og sprøytemidler fra frukten.
   • Bruk en sprayflaske til å rengjøre druene hvis du ikke vil suge dem.

3. 

   Skyll dem med vann. Tøm eddik og vannoppløsningen fra bollen, skyll deretter druene i kaldt, rennende vann i 30 sekunder. Dette fjerner alle dvelende bakterier eller rester, i tillegg til at den resterende smaken fjernes fra eddiken.

4. 

   La det tørke. Plasser druene på et rent håndkle eller papirhåndkle, og la dem tørke i omtrent ti minutter i friluft før du konsumerer eller oppbevarer dem.

Metode 3 av 3: Gni druene

1. 

   Rens druene med natron og salt. Ta druene ut av gjengen, legg dem i en ren bolle og skyll dem under friskt, rennende vann. Tilsett en teskje eller to av salt og natron. Rist bollen fra side til side i 30 sekunder til ett minutt. Skyll frukten igjen for å fjerne sprøytemidler og rester.
   • Gni druene forsiktig med hendene mens du skyller dem en gang til.

2. 

   Skrubb dem med en rengjøringsbørste. Når du vasker dem med vann eller en eddikløsning, skrubber du hver drue forsiktig med en børste. Dette fjerner også opptil 85% av bakterier og plantevernmidler fra frukten.

3. 

   Vær forsiktig når du gnir. Drueskinnet er veldig delikat og kan lett sprekke, så hvis du skal gni dem, enten med en pensel eller med natron og salt, må du være forsiktig. Det er viktig å fjerne bakteriene, men det er også viktig å ikke ødelegge frukten.