Innhold

• Ingredienser
• Fremgangsmåte
• Lagde du denne oppskriften?
• Samfunnsspørsmål og svar
• Tips
• Advarsler

Andre seksjoner 49 Oppskriftsvurderinger | Suksesshistorier

Ananasfritter passer bra til de fleste ethvert måltid. De kan også brukes som en spesiell dessert eller en rask lunsj. De er enkle å lage, og kan tilberedes fremover og stekes når de er klare til å spise. De kan også nytes kaldt dagen etter.

Ingredienser

• 2 kopper fersk ananas, skåret i biter
• 1/2 habanero chili pepper eller 1 jalapeno pepper, frøet og finhakket
• 5 gressløk, finhakket
• 1 løk, hakket
• 2 fedd hvitløk, most og hakket
• 8 grønne løk, hakket
• 1/2 ts gurkemeie
• 1 1/4 kopp mel
• 1/2 kopp melk eller mer
• 1/2 kopp vegetabilsk olje til steking
• 2 egg, slått
• Salt og pepper

Fremgangsmåte

1. 

   
   
   Bland de syv første ingrediensene i en bolle, og sett den til side.

2. 

   Kombiner mel, melk og egg. Tilsett salt og pepper og pisk godt med en elektrisk mikser.

3. 

   
   
   Ha blandingen i en mikseskål og avkjøl i ca 4 timer.

4. 

   Fjern fra kjøleskapet, og bland frukt og røre.

5. 

   
   
   Varm vegetabilsk olje i en dyp skillet. Når oljen er varm, slipp røren langsomt inn med skjeer, og stek i ca 5 minutter, eller til de er gyldenbrune.

6. 

   Fjern fritter og tøm på papirhåndklær. Server kaldt, pyntet med ananasbiter eller ringer, hvis ønskelig.

7. 

   Serverer 6.

Lagde du denne oppskriften?

Legg igjen en anmeldelse

Samfunnsspørsmål og svar

Når blir ananas gammel?

Oppskåret ananas kan lagres i 3-4 dager når den er nedkjølt.

Tips

• Bruk enten bit eller ananas. Eller du kan kutte din egen ananas for å få full friskhet.

Advarsler

• Gå aldri ut av rommet før alt er ferdig, og ovnen er slått av.
• Varm oljen i pannen, og senk deretter varmen. Når du legger røren i, vil den spytte, og hvis du er for nær, vil du bli skadet da den treffer ansiktet ditt.