Slik slukker du en oljebrann: 14 trinn (med bilder) - Leksikon

Innhold

Fremgangsmåte
Nødvendige materialer

En brannstart forårsaket av olje skjer når matolje blir for varm på komfyren. Det tar bare noen minutter for en panne med olje å ta fyr, spesielt hvis ingen tar vare på den pannen. Falt oljebrannen på ovnen? Slå av brannen! Dekk flammene med et metallokk eller et kakeark og heller aldri vann over denne typen ild. Ble han ute av kontroll? Hent familien din, løp ut av huset og ring brannvesenet.

Fremgangsmåte

Del 1 av 3: Slukke ilden

Vurder størrelsen på brannen. Hvis den er liten og bare er i en gryte, er det trygt å prøve å slå den av selv. Nå, hvis det begynner å spre seg til andre deler av huset, få alle ut av huset og ring brannvesenet. Det nytter ikke å ta unødvendige risikoer.
- Ring brannvesenet hvis du er for redd for å komme nær brannen eller ikke vet hva du skal gjøre. Ikke fare livet ditt for å redde et kjøkken.
Slå av varmen på komfyren umiddelbart. Dette er det første du bør gjøre, siden en brann forårsaket av olje trenger varme for å opprettholde seg selv. La kjelen være der den er, og ikke prøv å flytte den, da kokende olje kan ende opp med å søle på deg eller på kjøkkenet.
- Hvis du har tid, ta på deg et forkle for å beskytte huden din.
Dekk flammene med et metallokk. Brann trenger oksygen for å spre seg, så å dekke det med et metalldeksel vil dempe det. Legg pannelokket eller en panne over bålet. Ikke bruk glassdeksler, da de kan knekke hvis de utsettes for varme.
- Unngå også å bruke keramiske lokk, boller og tallerkener. Slike gjenstander kan eksplodere og granatsplinter.
Hell natron i mindre flammer. Baking vil kunne slukke de mindre flammene, men det vil ikke være like effektivt i de større. Du må bruke en stor mengde av produktet, så ta hele esken og hell den langsomt i flammene til de slukker.
- Bordsalt fungerer også. Bruk den hvis du er rask å fange den.
- Ikke bruk bakepulver, mel eller annet enn natron eller salt.
Bruk en brannslukningsapparat som en siste utvei. Hvis du har en klasse B- eller K-slukker hjemme, vil den kunne slukke brannen. Å vite at kjemikaliene i slukningsapparatet vil forurense kjøkkenet og er vanskelige å rengjøre, må du bare bruke som en siste utvei. Imidlertid, hvis det er din siste forsvarslinje før brannen er helt ute av kontroll, bruk den uten frykt!

Del 2 av 3: Ting du ikke bør gjøre

Hell aldri vann i brennende olje. Det er feilen folk flest gjør i denne typen situasjoner. Grunnen? Vann og olje blandes ikke, så å kaste vann på denne typen brann vil bare spre selve brannen.
Ikke slå ilden med håndklær, forklær eller andre typer tøy. Dette vil bare øke flammene og spre brannen, med muligheten for at kluten selv tar fyr. En annen ting du ikke bør gjøre: legg et vått håndkle på toppen av den brennende oljen for å prøve å kutte oksygentilførselen. Det vil bare gjøre situasjonen verre.
Ikke kast andre kakeprodukter på bålet. Mel og bakepulver kan se visuelt ut som natron, men de vil ikke ha samme effekt. Bare det og bordsalt vil være effektivt mot en oljebrann.
Ikke flytt potten eller ta den ut. Dette er en annen vanlig feil som folk gjør, selv om det virker logisk når de løper. Å flytte en kokekar med kokende olje kan imidlertid føre til at den søler olje, der du kan ende opp med å bli brent, eller selve oljen kan komme i kontakt med andre brennbare gjenstander.

Del 3 av 3: Forebygging av oljebrann

Hold alltid øye med komfyren når du lager mat med olje. Dessverre skjer de fleste oljebranner når noen forlater ovnen et øyeblikk. Vet at denne typen brann kan skje på mindre enn 30 sekunder. Hold alltid øye med komfyren!
Varm opp oljen i en stor panne som har metallokk. Matlaging med lokk inneholder begge oljen inne i pannen og forhindrer at luft kommer i kontakt med oljen. Oljebrannen kan fremdeles heve seg hvis den er varm nok, selv med lokket på pannen. Det er imidlertid svært lite sannsynlig at noe slikt vil skje.
Ha alltid natron, salt og en form i nærheten. Bli vant til å holde disse varene nær deg når du lager mat med olje. Hvis brannen går opp, vil du ha minst tre forskjellige måter å slukke den umiddelbart.
Fest et termometer på siden av pannen for å overvåke oljetemperaturen. Finn damppunktet til oljen du bruker, og bruk deretter et termometer for å overvåke oljetemperaturen mens du steker. Når oljen begynner å røyke, slå av varmen.
Se om røyk kommer ut av pannen og pass på krydret aroma. Hvis du ser røykpust eller lukter en skarp lukt mens du tilbereder oljen, må du slå av varmen umiddelbart eller fjerne pannen fra ovnen. Oljen vil ikke ta fyr når den begynner å røyke, men det er en farlig advarsel om at han kom veldig nær den.