Innhold

• Steps
• Tips
• advarsler
• Nødvendige materialer

Det er mulig å transportere forgjengelige matvarer hvis de er godt pakket og overholder lokale forskrifter. Varer anses som forgjengelige når miljøforhold (fuktighet og ekstreme temperaturer) kan forårsake en reduksjon i varens verdi, utgjøre en helsefare eller skape dårlig lukt, ubehag og forstyrrelser i transport- og lagringsforhold. For eksempel er meieriprodukter, sjømat, kjøtt, planter, levende fisk, grønnsaker og frukt alle bedervelige matvarer. Når det er nødvendig å transportere forgjengelig mat, er det viktig for mottakers sikkerhet å sikre at de ankommer bevart.

Steps

Metode 1 av 3: Sett sammen en plan

1. 

   Se om det er mulig å sende produktet. Få informasjon fra transportøren om skjørheten til gjenstandene, transport av farlig last og også om internasjonal godstransport - det er bra å også sjekke om bestemmelseslandet har noen begrensninger som forhindrer forsendelse av varene. Sjekk listen over land i den internasjonale frakthåndboken for regler for bestemmelseslandet.
   • Ting som går dårlig raskt, bør ikke sendes internasjonalt. For eksempel ferske grønnsaker, frukt, kjøtt, blant andre matvarer.
   • Tørris kan ikke sendes internasjonalt.
   • Det er transportører med kjøletjenester.Gjør en avtale først for å finne ut om den aktuelle transportøren kan sende dine produkter jevnt.

2. 

   
   
   Finn ut om du kan sende hermetiske eller konserverte produkter hjem. Det er nødvendig å sjekke med ANVISA eller et lignende organ i destinasjonslandet for å finne ut hvilken mat som ikke kan sendes trygt. Kjøtt og ost som er behandlet hjemme skal ikke sendes, da fuktighet og surhet forårsaker helseskadelige bakterier.
   • Listen over hermetikk som anses som utrygg inkluderer urter eller grønnsaker i olje, brød og kaker, hjemmelaget sjokolade og fudgesauser, samt gresskarsmør.
   • Bruk glass og lokk til konserver, og følg bare behandlingsoppskrifter testet av pålitelige kilder.

3. 

   
   
   Informer mottakeren før sending, og arranger om mulig en dato som fungerer for begge deler. Hvis maten skulle komme kaldt, ber personen sjekke om produktet fremdeles er kaldt når du åpner pakken. Be mottakeren om å fryse eller kjøle maten så snart som mulig. Transportøren er ansvarlig for levering på angitt tidspunkt, men det er kunden som må være ansvarlig for at noen er tilgjengelig for å motta produktet på leveringstidspunktet.
   • Hvis maten trenger å komme kaldt, må du informere mottakeren om å unngå forbruk hvis produktet ikke blir levert delvis eller helt frossent, eller i det minste i kjøleskap. Hvis du er usikker, kan mottakeren bruke et termometer for å sjekke. Maten må ikke være over 4 ° C.

4. 

   
   
   Evaluer den beste fraktmetoden. Fagfolk anbefaler at du sender forgjengelige gjenstander ved hjelp av en nattbærer. Unngå forsendelser i slutten av uken så mye som mulig, eller du risikerer å forlate produktene dine på et lager uten de rette forholdene i noen dager. Det er også viktig å evaluere leveringsstedet og muligheten for øyeblikkelig kjøling. Vil mottakeren motta produktet hjemme eller på jobben? Hva er det beste alternativet?
   • Hvis du sender varer til et kontor, må du sørge for at det ankommer en ukedag. I tillegg er det viktig å sjekke om kontoret har plass i fryseren eller kjøleskapet for å få plass til produktene.

Metode 2 av 3: Pakking av frosne varer

1. 

   Unngå å sende varer som trenger kjøling så mye som mulig. Hvis du trenger å sende forgjengelig mat, velger du de ikke-frosne matene, da hele prosessen vil være jevnere og du vil ha mindre hodepine.
   • For eksempel trenger ikke pakker med krydder, søtsaker, nøtter og hermetiserte nøtter ikke kjøleskap. Hjemmelaget søtsaker, som karamell og kaker, trenger ikke kjøleskap, da sukkerinnholdet inneholder bakterier som hjelper med bevaring.

2. 

   Pakk den kalde maten. Pakk aldri varm mat, ellers vil dampen kondensere og stimulere veksten av mugg, samt la maten være gjennomvåt. La avkjøle eller fryse før du pakker produktene i forseglede plastposer. Hvis maten må være kald eller isete, kan du inkludere en varmekilde, for eksempel tørris eller noe. Hvis mulig, snakk med transportøren for å finne ut hvilket alternativ som er best for sending av forsendelsen.
   • Merk tydelig utenfor emballasjen: Forgjengelig - hold i kjøleskap. Merkingen må være ved siden av adressen på informasjonsetiketten.

3. 

   Tilsett pakker med gelis. Velg gelpakker for produkter som skal holdes ved en temperatur fra 0 ° C til 16 ° C. Frys dem i henhold til produsentens instruksjoner og pakk dem i forseglede plastposer. Separate gelpakker fra bedervelige matvarer ved bruk av papp. Et annet alternativ er å se etter en transportør som vil sende frossen mat spesielt.
   • For eksempel tilbyr FedEx kald transport for helseprodukter, som medisiner og morsmelk. Kontakt noen transportører og se hvilke alternativer som er tilgjengelige i byen din.
   • Du kan bruke andre typer is, men engangspakker er mer økonomiske. Test dem i pakken du vil bruke, så du vet antall og størrelse som trengs.

4. 

   Legg tørris til frosne varer. Kontakt selvfølgelig transportøren og se om du kan sende frysematerialer. Tørris holder temperaturene lave lenger, men trenger ekstra sikkerhetstiltak. Du må bruke hansker og vernebriller for å håndtere det, og det skal ikke komme i kontakt med mat. Pakk gjenstandene i forseglede poser og skill dem fra isen med papp.
   • Ikke rull isen og gi beskjed til mottakeren om at pakken inneholder tørris.
   • Hvis transportøren tillater bruk av tørris, må du avtale en boks på boksen for å gi beskjed til fagfolk. Det er viktig å følge transportørens instruksjoner for sikker og lovlig frakt.

5. 

   Legg til beskyttelse. Pakk forgjengelig gjenstand, papp og is i en 2 mm tykk beskyttelsespose. Lukk den tett med en gummitape og legg dem i en kjølig boks.
   • Transportposer finner du enkelt i emballasjebutikkene.

Metode 3 av 3: Pakking av produktene

1. 

   Finn en passende beholder. Elementer må plasseres i en solid, sterk boks eller en termisk pose. Bølgepapp fungerer bra. Andre alternativer er styrofoambokser, bobleposer eller termiske tepper.
   • Pappesken må ha resultatet i Mullen-testen på 1379 kPa eller mer for å kunne brukes til å sende forgjengelige gjenstander. Mullens test måler vekten som støttes før boksen sprenges.
   • Bruk termiske poser med skum som er minst 4 cm tykke for ting som må holde seg kjølig. Legg den deretter i en solid boks.

2. 

   Ta med håndteringsinstruksjoner inne i pakken. Gi informasjon om lagring og klargjøring. Så mye som dette er valgfritt, er det en god tone å lære kunden å håndtere produktet du sender. Plasser informasjonsetiketter på alle matvarer i esken og ute.
   • For matvarer, gjør det klart hvilke ingredienser som utgjør maten på grunn av mennesker med allergi eller matbegrensninger.
   • Ta med instruksjoner for å oppbevare mat i kjøleskapet; informer dem om at de skal holdes ved en temperatur på ikke mer enn 4,4 ° C. Gi beskjed til mottakeren om at han må kjøle eller fryse mat umiddelbart, og gjør det klart at de ikke skal spise eller smake noe hvis det ikke blir kaldt.

3. 

   Pakk bakevarer. For å opprettholde friskheten til produkter som informasjonskapsler og andre bakevarer, pakker du dem med aluminiumsfolie eller plastfolie. For enda mer friskhet, pakk inn informasjonskapslene enkeltvis med vokspapir og stakk dem i en boks.
   • Harde informasjonskapsler er bedre enn myke informasjonskapsler, da de ikke knekker og smuldrer så lett under forsendelse.

4. 

   Caprice i polstringen. Det er viktig å bruke et belegg som er minst 5 cm tykt rundt skjøre gjenstander. Ikke bruk avisark, ettersom de ikke har noen pute. gi preferanse til bobleplast eller styrofoamflak. Pakk inn gjenstandene i plastfilm eller folie og pakk dem komfortabelt. Når du pakker flasker og glass, må du kontrollere at de er lukket ordentlig.
   • For kjølt eller frossent mat, velg Styrofoam-flak, bobleplast eller Instapak ®.

5. 

   Forsegl boksen. Bruk tape for å forhindre at boksen åpnes under transport. Ikke bruk sølvbånd og maskeringstape; de kan bryte i kaldt klima og smelte inn varme. Velg et spesifikt bånd du vil sende.

6. 

   Merk boksen. Angi mottakerens adresse med fullt navn og telefonnummer for kontakt. Husk å merke pakken tydelig med navnet 'Forgjengelig' på utsiden. Ta også med ditt eget navn og adresse.
   • Identifiser om nødvendig innholdet på produktet på utsiden av esken.
   • Lag en forsendelseserklæring slik at de kan returnere produktet til deg i tilfelle noe forsendelsesproblem.
   • Plasser instruksjoner som 'skjør' og 'skadelig' ved siden av adressen på transportørens etikett. Hvis innholdet er mat, legger du til 'Matinnhold'.

Tips

• Velg levering over natten og be dem om å ta med litt is hvis du vil sende mat som er bedervelige.
• Det er bra å ringe mottakeren for å finne ut om leveransen er utført. Hvis du sender pakken med sporing, kan du gjøre bekreftelsen online.

advarsler

• Ikke send noe som krever kjøling uten kjøletransport. Sluttresultatet vil være ganske ubehagelig for mottakeren, hvis de spiser mat som bør være kald eller frossen, i tillegg til at den er veldig helsefarlig.
• Følg selvfølgelig med på alle krav fra transportøren og ikke send ulovlige produkter.
• Hvis et postkontor eller tollinspektør er mistenkelig om lovligheten av innholdet i esken, kan pakken åpnes for undersøkelse.
• Ikke bruk brunt papirpakker bundet med tau for å pakke inn esker. Papiret rives lett og tauene kan fanges i selene til sorteringsbeltene. Det kan hende at transportøren ikke engang aksepterer pakken din.
• Send eller spis ikke hermetikk hvis den lukkede boksen er hovent eller skadet.

Nødvendige materialer

Forberede frosne varer

• Aluminiumsfolie eller filmpapir;
• Ispakker i gel eller tørris;
• merkepenn;
• Vernehansker;
• Vernebriller;
• 2 mm plastposer;
• papp;
• Robuste transportposer;
• Gummibånd.

Emballasje av produktene

• Aluminiumsfolie eller filmpapir;
• Voks papir;
• Informasjonskapsel kan;
• Sterk pappeske eller Styrofoam boks;
• Sufi papir;
• Penn eller skriver;
• merkepenn;
• Plast bokser;
• Plast emballasje;
• Aluminiumspapir;
• Styrofoam flak;
• Bobleplast;
• Belegg skum;
• Instapak;
• Teip;
• Heng tagger.