Innhold

• stadier

er en wiki, som betyr at mange artikler er skrevet av flere forfattere. For å lage denne artikkelen deltok 11 personer, noen anonyme, i utgaven og forbedringen over tid.

Hvis du ikke oppbevarer den ordentlig, kan en kalkun samle bakterier som er farlige for helsen din, og hvis den ikke er kokt, kan den akkumulere bakterier raskt. Enten du har kjøpt en frossen kalkun eller ikke, må du fryse den for å holde den trygg til du steker den. Hvis du tar det med ro, kan du glede deg over kalkunen med venner eller familie.

stadier

1. 
   

   
   Ikke fjern den fra emballasjen. Hvis kalkunen din er frossent, pakkes den for å beskytte den mot bakterier og for det som forblir friskt i lang tid. Hvis du tar den ut av originalemballasjen, selv for umiddelbart å legge den i en frysepose eller foret med cellofan, utsetter du kjøttet for bakterier og øker risikoen for forurensning. Sjekk at det ikke er noen åpning som luften kan komme inn når du kjøper den.
2. Oppbevar den i fryseren. Hvis du ikke har tenkt å tilberede det i løpet av de neste 2 eller 3 dagene, er dette den beste måten å holde den frisk og kvalitet.
   • Overfør kalkunen raskt til fryseren. Den ideelle temperaturen bør være -20 ° C. En veldig lav temperatur gir deg garanti for at kjøttet blir perfekt bevart.

     
     

     
     
     
     
   • Ved denne temperaturen kan du holde kalkunen din i fryseren i opptil 1 år. Biter av fersk kalkun kan forbli i 9 måneder og malt kalkunkjøtt kan holdes på samme måte i 3 til 4 måneder. Når disse fristene er overskredet, vil kjøttet gradvis forringes.

     
     

     
     
3. Tine kalkunen. For å gjøre dette, overfør det til kjøleskapet ditt slik at det naturlig tiner, men hvis du har lite tid, kan du legge det i en beholder fylt med kaldt vann. Ikke la det tine på kjøkkenet ved romtemperatur, da det vil være forurenset med bakterier. For en 2 til 3 kg kalkun i kjøleskap, la det være en dag.
   • Hvis du legger den i en beholder fylt med kaldt vann, må du la den ligge i originalemballasjen og sørge for at vannet holder seg kaldt.

     
     

     
     
     
     
   • Det er også mulig å tine en kalkun i en mikrobølgeovn (hvis den er stor nok!). Ved å velge dette alternativet, må du koke det umiddelbart etter, fordi mikrobølgeovnen ikke tiner homogent og noen deler kan begynne å koke.

     
     

     
     
4. Sett den i kjøleskapet. Du kan holde en hel kalkun rå og tint i kjøleskap i 1 til 2 dager. Ved å sette den direkte i kjøleskapet etter å ha kjøpt den og la den ligge i originalemballasjen, er det mulig å holde den opptil 5 dager eller til utløpsdatoen som er angitt på etiketten. Temperaturen på kjøleskapet ditt skal være under 4 ° C.
   • Husk å plassere en tallerken under kjøttet slik at saftene som kan slippe ut ikke renner inni kjøleskapet og på proviant. Ved å gjøre dette, unngår du også å forurense andre matvarer med bakterier.

     
     

     
     
   • Ordne kjøttet på det kaldeste stedet i kjøleskapet. Det er vanligvis på den laveste hylla og i bunnen.

     
     

     
     

5. 
   

   
   Frys en fylt kalkun. Når du kjøper en tilberedt og utstoppet kalkun, trenger du normalt ikke å tine den. Du kan koke det frossent, men se fortsatt på hva som står på pakken.